Akhir-akhir ini, hujan melanda hampir seluruh wilayah di Indonesia. Pada saat musim hujan seperti saat ini, tentunya kamu lebih suka mengonsumsi makanan yang dapat menghangatkan tubuh.
Bandung merupakan kota yang dikenal memiliki berbagai kuliner yang beraneka ragam, termasuk makanan berkuah. Beberapa makanan kuah khas Bandung berikut ini bisa menjadi referensi untukmu. Nggak cuma hangat di tubuh, makanan-makanan ini juga punya rasa yang enak. Penasaran? Let's check this point.
Salah satu makanan olahan mie khas Bandung adalah mie kocok. Mie kocok terdiri dari mie pipih, kikil, taoge, dan bawang daun yang disiram dengan kuah kaldu.
Pada musim hujan seperti ini, mie kocok sangat nikmat dimakan untuk menghangatkan tubuh. Supaya lebih nikmat, kamu bisa menambahkan sambal dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Siapa yang tidak kenal cuanki? Makanan khas Bandung ini pastinya sudah tidak asing lagi di telinga kalian, khususnya bagi para pencinta bakso.
Cuanki adalah singkatan dari cari uang jalan kaki karena pada awalnya para penjual jajanan ini berjualan dengan berkeliling dengan memanggul dagangan mereka di bahu.
Cuanki terdiri dari bakso, tahu putih, siomay, dan bawang daun yang disiram dengan kuah kaldu. Hangatnya kuah kaldu dan perpaduan rasa dari berbagai komponen dalam cuanki yang lezat menambah kenikmatan dalam diri.
Sekilas, soto bandung tak jauh berbeda dari soto-soto khas Nusantara lainnya. Yang membedakan soto ini dengan soto lainnya adalah di dalam soto bandung terdapat potongan lobak dan juga kacang kedelai. Rasanya yang lezat ditambah kuah kaldunya yang hangat membuat soto Bandung terasa nikmat dan bikin badan rileks.
Pencinta kuliner pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Beberapa tahun belakang ini seblak menjadi makanan kekinian favorit milenial. Seblak menjadi populer karena rasanya yang lezat dan pedasnya yang bikin ketagihan.
Hmm... lihat gambarnya aja udah bikin ngiler ya?
Seperti halnya seblak, baso aci juga digandrungi anak muda zaman now. Makanan ini terdiri dari baso yang terbuat dari aci, cuanki lidah, dan taburan kacang sukro kencur dengan kuah kaldu yang maknyus. Tak lupa juga ditambah dengan sambal dan jeruk nipis. Terkadang juga ditambah ceker yang membuat rasa baso aci semakin nendang.
Makanan-makanan di atas kelihatan enak ya apa lagi kalau makannya di musim penghujan seperti saat ini, hmmm dijamin ampuh memanjakan lidahmu dan siap menghangatkan tubuhmu.