5 Makanan Khas Kuantan Singingi yang Rasanya Mantap Jiwa!
Kuantan Singingi merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Riau dengan Taluk Kuantan sebagai pusat pemerintahannya. Kabupaten ini terkenal memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan menggugah selera. Sayangnya kuliner-kuliner tersebut mulai sulit dicari. Oleh karena itu kamu wajib mencicipi hidangan khas Kuantan Singingi kala berkunjung ke sana.
Kira-kira apa saja ya hidangan tersebut? Yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Konji Gisal
Konji gisal terbuat dari tepung beras, gula pasir, dan santan kelapa. Sebelum dimasak, mula-mula tepung beras dan santan kelapa diaduk hingga tercampur sempurna.
Setelah itu, adonan diletakkan di dalam cetakan dari besi seng yang bagian bawahnya telah dilubangi. Kemudian adonan ditekan-tekan hingga keluar dari lubang dalam bentuk seperti mie lidi. Terakhir, rebus adonan hingga matang.