5 Menu Appetizer Khas Lebanon, Lezatnya Menggoyang Lidah!
Lebanon adalah salah satu negara yang terkenal dengan berbagai menu hidangan yang sukses bikin ketagihan. Terdapat beberapa menu yang bisa dipilih, mulai dari olahan daging, kentang, salad, hingga kue-kue manis.
Hal tersebut membuat Lebanon mempunyai beragam appetizer yang juga menjadi kebanggaan negara ini. Apa sajakah menu appetizer tersebut? Yuk, cari tahu di bawah ini!
1. Mutabal
Mutabal merupakan sejenis saus yang tak hanya populer di Lebanon, namun juga beberapa negara yang berada di Timur Tengah.
Dalam pembuatannya, hidangan ini memerlukan terong panggang, bawang bombai, tahini, jus lemon, bawang putih, yoghurt, minyak zaitun, dan garam.
Semua bahan tersebut dihaluskan hingga saus menghasilkan konsistensi yang diinginkan, baik halus atau sedikit lebih kasar.