5 Olahan dengan Vanilla Bean yang Wangi Maksimal, Gak Bisa Berpaling!
Vanilla bean adalah salah satu bahan masak yang sangat populer di dalam dunia pengolahan hidangan manis. Bahan berbentuk batangan dengan warna cokelat dan disertai biji ini, sangat cocok sekali untuk menambah aroma dan rasa vanila yang pekat.
Pemakaiannya pun sering dijumpai di dalam lima santapan berikut ini, dan paling cocok dinikmati sehari-hari entah itu sebagai camilan maupun olahan saat kedatangan tamu.
1. Kue sus vla vanilla
Kue sus merupakan salah satu santapan yang paling populer di dunia kuliner. Sebab bagian luarnya yang cukup garing dan ringan, tapi dalamnya sering diisi memakai fla agar terasa lembut di mulut.
Pada proses pembuatan kue sus, biasanya bahan kulit akan dimasak di atas kompor hingga menjadi lebih mudah untuk dibentuk menggunakan plastik segitiga. Lalu untuk isiannya, kamu bisa menambahkan vanilla bean ke dalam krim, hingga rasa dan aromanya pun jadi semakin nendang.
2. Creme brulee
Buat kamu yang senang dengan sajian manis dan legit, maka cream brulee menjadi pilihan terbaik untuk disantap sebagai selingan ketika sudah memakan hidangan berat. Bagian atas makanan ini akan ditaburi menggunakan gula pasir, lalu di-torch agar berubah menjadi karamel yang mengeras.
Sedangkan bahan utama olahannya lebih banyak di masak menggunakan krim dan juga campuran telur. Nah, untuk menghilangkan aroma amis, kamu bisa menggunakan vanilla bean yang turut dimasak.
3. Cupcake vanilla
Cupcake adalah makanan mungil yang sangat populer dalam cake and bakery dan disukai oleh berbagai kalangan termasuk anak-anak hingga dewasa. Sajian ini cenderung manis karena sering dilengkapi menggunakan butter cream aneka warna dan sprinkle meriah.
Salah satu rasa cupcake yang tidak bisa ditolak adalah dengan menambahkan vanila ke dalamnya. Namun bukan lagi pasta biasa, sebab kamu bisa mencampurkan vanilla bean biar lebih memikat.
4. Vanilla bean panna cotta
Kalau kamu lebih senang dengan sajian yang lembut dan juga kenyal, maka panacotta menjadi pilihan terbaik untuk disantap sehari-hari, baik itu untuk teman bersantai maupun berkumpul bareng teman dan keluarga.
Makanan yang paling cocok disajikan dingin ini akan semakin nikmat ketika kamu menambahkan vanilla bean ke dalam adonan. Aromanya jadi semakin kuat dan kamu pun akan mendapat selera makan yang jauh lebih meningkat.
5. Ice cream vanilla
Di antara macam-macam olahan es krim yang terkenal di dunia kuliner, kreasi es krim vanila menjadi salah satu cita rasa nomor satu yang paling sering diburu, baik itu oleh anak-anak ataupun orang dewasa sekalipun.
Rasanya cenderung ringan dengan sensasi manis dan asin yang menjadi ciri khas dari es krim creamy ini. Namun agar olahan semakin terasa mewah, bukan cuma heavy cream dan susu yang dipakai, tetapi gunakan juga vanilla bean.
Pemakaian batang vanila berwarna kecoklatan ini sangat berfungsi dalam menambah aroma dan cita rasa masakan, terutama makanan manis. Keberadaannya membuat kualitas sajian jadi terjaga dan kamu pun akan mendapat selera makan yang jauh meningkat.