Sate merupakan makanan yang menggunakan tusukan sebagai cara penyajiannya. Olahan ini biasanya menggunakan daging-dagingan, meskipun beberapa juga menggunakan bahan sayur-sayuran lezat.
Namun, apa jadinya bila ternyata di beberapa negara juga ada lho olahan sate lezat dengan penyajian dan cita rasa yang tentunya berbeda-beda?
Bila kamu tertarik mengetahui apa saja olahan sate yang ada di berbagai negara, berikut lima daftarnya.
Kabob atau yang juga dikenal dengan nama kebab merupakan olahan yang menggunakan bahan daging-dagingan yang ditusuk. Tak hanya itu, olahan ini juga kerap menggunakan potongan paprika yang semakin membuatnya tampak cantik dan menggugah selera. Selain itu, jangan lewatkan rempah lezat yang digunakan dan umumnya memiliki cita rasa gurih pedas.
Jika berkunjung ke Korea Selatan, maka jangan lewatkan olahan sate lezat yang satu ini. Sate jenis ini menggunakan bahan daging ayam yang ditusuk-tusuk. Selanjutnya, saus yang digunakan adalah saus gochujang yang pedas dan gurih.
Kamu bisa melihat para pedagang yang menyajikan menu ini dengan taburan wijen pada bagian atasnya.
Olahan sate yang satu ini merupakan non halal dan tidak dapat dikonsumsi oleh wisatawan Muslim karena menggunakan bahan daging babi di dalamnya. Daging biasanya dipotong-potong secara tipis dan ditusukan pada sebilah kayu kecil.
Cara penyajiannya juga dengan menambahkan potongan lontong dan disiram dengan saus berwarna cokelat yang kental.
Olahan sate lainnya yang dapat dinikmati adalah yakitori yang berasal dari Negeri Sakura. Menu ini terbuat dari potongan daging ayam yang dibakar dengan menggunakan arang. Bahan ayam yang digunakan juga tidak melulu daging, melainkan bagian kulit atau ampelanya. Olahan ini biasa juga disajikan dengan menggunakan saus mirin.
Menu yang satu ini terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan menggugah selera. Olahan ini biasanya menggunakan daging sapi atau pun daging ayam. Sebelum dibakar, bahan sate ini telah dibaluri racikan bumbu pedas yang lezat dan menggugah selera. Tak heran bila memang menu ini banyak sekali dijumpai di jalanan Nigeria dan juga dapat dikatakan sebagai salah satu street food-nya.
Nah, beberapa olahan sate dari berbagai negara di atas dapat menjadi informasi untukmu agar semakin megenal aneka ragam kuliner yang ada di seluruh penjuru dunia. Mana yang menurutmu paling cocok di lidah?