5 Penyebab Nastar Cepat Berjamur, Bikin Rugi!
Kalau kamu mendapatkan nastar berkualitas bagus, kue satu ini bisa tahan di suhu ruang hingga mencapai waktu yang lama. Sebaliknya, jika kualitas nastar buruk maka bisa timbul jamur yang membuatnya berbahaya saat dikonsumsi.
Penyebab nastar berjamur itu bisa diakibatkan oleh berbagai faktor. Kamu bisa menemukan lima alasannya di bawah ini. Perhatikan baik-baik untuk memastikan nastar buatanmu tidak mengalami hal yang sama.
1. Kondisi selai nanas yang berair
Selai nanas yang berair dan belum matang sempurna bisa menyebabkan nanas cepat berjamur. Kandungan air tersebut akan membuat nastar jadi lembap dan bikin kue cepat rusak. Pasalnya, isian yang basah jadi tempat favorit bagi jamur untuk bertumbuh.
Seharusnya selai yang kamu gunakan sudah dalam keadaan matang sempurna dan airnya sudah sat. Kalau membuat selai nanas sendiri, proses memasaknya harus benar-benar diperhatikan. Memang memasak selai dari buah segar akan memakan waktu lama, tapi itulah modal untuk mendapatkan nastar yang awet.