Kopi adalah salah satu minuman yang paling sering kita dengar. Namun berbeda jika kopi ini mengandung alkohol.
Di Spanyol terdapat varian kopi beralkohol yang terkenal mempunyai rasa yang unik dan bikin ketagihan. Kopi ini dicampur dengan minuman keras dengan rasa yang berbeda-beda, tergantung dengan jenis minuman yang akan dibuat.
Apa saja minuman kopi beralkohol khas Spanyol? Yuk, simak artikel berikut!
Carajillo merupakan varian kopi Spanyol yang secara tradisional terdiri dari tiga bagian kopi dan satu bagian minuman keras. Campuran yang paling sering digunakan adalah espresso dan brendi, rum, aguardiente, atau Licor 43 yang merupakan minuman keras manis dari Cartagena.
Karena kepopulerannya, membuat minuman jenis ini mudah ditemukan di seluruh negeri. Namun terdapat beberapa varian daerah yang berbeda dalam pilihan minuman keras dan metode persiapannya.
Carajillo de castellón merupakan kopi beralkohol yang biasanya menggunakan minuman keras jenis brendi, wiski, atau rum. Kemudian minuman keras tersebut dipanaskan dengan gula, kulit lemon, dan biji kopi.
Untuk menambah rasa, biasanya batang kayu manis juga dapat ditambahkan. Alkohol kemudian dibakar sebentar, lalu kombinasinya kemudian ditaburi kopi.
Kopi ini secara tradisional akan memiliki lapisan krim di atasnya. Semua elemen harus disiapkan dengan segar. Dan minuman ini harus disajikan dalam keadaan yang hangat.
Barraquito merupakan jenis kopi yang umumnya terbuat dari kombinasi susu kental, liqueur, kopi, dan susu. Meskipun terdapat beberapa variasi, namun kombinasi yang paling umum termasuk susu kental, Licor 43 yang merupakan minuman keras yang manis dan padat dengan rasa vanila, buah jeruk, dan rempah-rempah, serta espresso, dan steamed milk. Semua bahannya dibentuk berlapis-lapis. Kopi beralkohol ini umumnya disajikan dalam gelas tinggi agar lapisannya terlihat.
Stamed milk kemudian ditaburi dengan bubuk kayu manis dan minuman ini umumnya menggunakan kulit lemon sebagai hiasan.
Trifásico merupakan varian kopi Spanyol yang terbuat dari espresso shot yang dilapisi dengan susu dan percikan alkohol. Kopi beralkohol ini sering digambarkan sebagai carajillo yang merupakan minuman yang menggabungkan kopi dan minuman keras.
Minuman beralkohol yang paling sering digunakan dalam kopi ini adalah brendi, wiski, rum, atau minuman manis dan lembut.
Belmonte merupakan minuman yang terbuat dari espresso shot, susu kental, percikan brendi. Umumnya minuman ini disajikan dalam cangkir kaca. Sementara itu, terdapat lapisan susu dan kopi yang harus terlihat.
Kopi ini diyakini pertama kali muncul pada awal abad ke-20 dan hingga saat ini tetap menjadi salah satu minuman kopi pokok di Murcia.
Kopi beralkohol di atas tentu mempunyai rasa yang unik dan bikin penasaran cobain. Namun karena mengandung alkohol, alangkah baiknya jika dikonsumsi dengan bijak.