Kari selama ini dikenal sebagai menu berkuah kental yang terbuat dari aneka rempah dan bumbu autentik. Biasanya cita rasa kari lebih kuat dengan warna yang juga menyala. Secara umum kari juga dikombinasikan dengan aneka olahan daging.
Lalu, menu kari apa saja yang sekiranya bisa diolah sendiri di rumah? Yuk, simak rekomendasinya.
Dari tampilan warnanya mungkin kamu akan mengira bahwa menu ini merupakan olahan pedas. Faktanya warna merah pada menu ini berasal dari tomat sebagai bahannya. Selain itu, aneka rempah juga digunakan hingga membuatnya meresap sempurna pada daging ayam.
Masih dengan menu kari ayam yang lezat dan meresap sempurna, menu yang satu ini menggunakan kelapa sebagai bahannya. Penggunaan kelapa dan bumbu kuning memang membuat menu ini berwarna lebih oranye. Namun, cita rasanya jelas terasa dan meresap pada ayam yang dipotong dengan ukuran kecil.
Masih dengan isian berupa potongan ayam, menu ini tak kalah autentik dengan warnanya yang memanjakan mata. Menu ini berasal dari Thailand dan termasuk varian kari yang populer. Tak hanya daging, kentang juga ditambahkan di dalamnya agar ikut meresap bersama dengan aneka rempah.
Apakah kamu termasuk vegetarian? Bila iya, maka kamu perlu mencoba olahan yang satu ini. Menu kari ini tak menggunakan daging sebagai bahannya, melainkan aneka sayuran segar.
Dengan begitu, maka tak ada protein hewani yang digunakan di dalamnya. Meski begitu, sensasi rasanya tetap meresap sempurna.
Menu kari khas India yang satu ini mengusung bahan yang berbeda, yaitu seafood. Jenis seafood yang digunakan adalah olahan ikan yang telah dipisahkan dari duri dan dipotong kecil.
Selain itu, ada pula aneka kombinasi sayuran yang akan menemani menu kari ini. Sensasi rasa bumbu dan rempah yang meresap, seakan memberikan cita rasa tersendiri.
Nah, ternyata ada banyak pilihan menu kari yang bisa kamu coba cicipi sesuai seleramu. Mana yang tampak paling lezat?