5 Side Dish Khas Kuliner Korea dengan Rasa Asam, Manis, dan Segar!
Rasanya segar, crunchy, dan asam manis menyatu jadi satu. Nah di ulasan side dish khas kuliner Korea part 3 ini terdapat berbagai macam side dish yang memiliki rasa asam manis, crunchy, dan menyegarkan. Perpaduan rasanya sungguh dapat menerbitkan air liur.
Apa saja banchan atau side dish Korea yang dimaksud?
1. Sigeumchi namul
Tampilanya hijau dan segar. Selain tampilanya segar, sigeumchi namul (시금치나물) juga sangat cocok dijadikan side dish. Cara membuatnya sangat mudah, kamu hanya membutuhkan bayam kemudian direbus dan diberi sedikit bumbu dasar.
Bayam merupakan sayuran yang sangat umum digunakan dalam masakan Korea. Biasanya bayam disajikan sebagai bagian dari hidangan sayuran tiga warna (samsaek namul) pada Seollal dan Chuseok. Seperti kongnamul muchim, sigeumchi namul juga sering digunakan untuk membuat bibimbap.