Cabai merah adalah tanaman yang menjadi salah satu bahan makanan. Biasanya cabai banyak dimanfaatkan sebagai bahan untuk memasak. Fungsi utamanya adalah memberi warna dan memberikan rasa pedas.
Tentunya hal ini kemudian menjadikan cabai merah menjadi bahan makanan yang eksistensinya cukup penting untuk kebutuhan dapur. Lalu, bagaimana tips memilih cabai merah berkualitas baik? Yuk, cari tahu.
Ketika pertama kali melihat cabai, biasanya kamu sudah bisa mengetahui mana cabai yang memiliki kualitas baik dan tidak. Biasanya cabai merah yang bagus akan memiliki warna merah terang. Sementara, bagian kulitnya justru cenderung halus dan tidak berkeriput.
Kamu dapat memperhatikan bagaimana batang cabai yang melekat pada bagian atasnya. Biasanya bagian batang akan berwarna kehijauan apabila cabai masih segar. Selain itu, tentunya bagian tersebut masih cukup kokoh.
Untuk varian cabai yang lebih pedas, kamu dapat memilih jenis cabai merah yang berbentuk lurus. Hindari cabai merah yang melengkung karena konon rasanya tak begitu pedas. Meski begitu, tips ini bersifat opsional sesuai selera.
Berbeda dengan tips lainnya, cara yang satu ini juga bisa kamu lakukan untuk menentukan kepedasan cabai. Pilihlah cabai dengan daging tebal untuk memperoleh sensasi rasa pedas yang lebih maksimal. Dengan begitu, maka cabai akan lebih sedap untuk dimasak.
Salah satu ciri lain dari cabai berkualitas dan pedas adalah aromanya. Cabai segar akan memiliki aroma pedas yang sangat khas. Hal ini tentunya berkebalikan dengan cabai busuk yang beraroma tak sedap.
Nah, dengan memperhatikan hal tersebut, maka diharapkan kamu dapat menentukan jenis cabai seperti apa yang berkualitas dan bagus untuk dipilih. Selamat mencoba!