Mendengar nama ginseng mungkin akan mengingatkan dengan salah satu rempah khas Korea. Bukan rahasia umum lagi bila memang ginseng banyak dimanfaatkan sebagai tanaman herbal yang memiliki banyak kandungan dan efek baik, selama tidak berlebihan mengonsumsinya.
Namun, kamu perlu tahu bagaimana tips mengolah ginseng yang tepat. Begini caranya.
Seperti halnya membeli rempah lain, memilih ginseng juga perlu memerhatikan kualitasnya. Pastikan untuk memilih ginseng berkualitas baik agar nantinya juga dapat bermanfaat saat dikonsumsi. Pilih ginseng yang masih segar dan baik tampilannya.
Ginseng memiliki takaran dalam pengonsumsiannya agar manfaat yang didapat juga lebih optimal. Takarannya sekitar 2-3 gram per hari atau selama 3 kali seminggu. Itu adalah takaran yang pas dan optimal secara manfaat, serta tak berlebihan.
Apabila kamu ingin membuat teh dengan menggunakan ginseng, maka kamu dapat menggunakan wadah berbahan perak. Wadah ini dapat berupa panci ataupun gelas. Setelah itu kamu dapat mengirisnya kecil-kecil dan kemudiannya memasaknya selama satu jam.
Tak ada cara khusus dalam membuat bubuk ginseng sebab kamu hanya perlu menumbuk ginseng. Untuk mempermudah proses penumbukkan, kamu bisa memotong-motongnya dengan potongan yang lebih kecil. Selanjutnya, kamu bisa menumbuk hingga benar-benar halus dan bisa dicampur dengan masakan.
Cara pemanfaatan ginseng lainnya adalah dengan mengunyah layaknya permen karet. Namun, kamu dapat membuat teksturnya lebih empuk dengan cara merebusnya terlebih dahulu ke dalam air mendidih selama 5 menit. Nantinya ginseng akan cukup empuk untuk dikunyah.
Nah, ternyata memang ada banyak cara untuk mengonsumsi dan memanfaatkan ginseng. Mana cara yang paling sering kamu coba?