Kalau kamu pernah jalan-jalan ke Hong Kong, pasti familiar dengan aroma manis bubble waffle yang menggoda dari pinggir jalan. Dessert ikonik ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, dan bentuk gelembung yang khas. Kabar baiknya, kamu bisa membuat bubble waffle ala street cafe Hong Kong sendiri di rumah.
Menariknya lagi, bubble waffle bukan hanya tentang adonan, tapi juga teknik dan timing yang tepat. Dengan trik sederhana dan tepat, hasilnya bisa mirip dengan yang dijual di kafe hits, lho. Yuk, simak lima trik penting agar bubble waffle buatanmu sukses dan bikin nagih.