Roti merupakan makanan yang terbuat dari bahan tepung yang melalui proses pemanggangan.
Ada beragam jenis roti yang dapat dikonsumsi. Namun, untuk jenis roti yang biasanya menggunakan isian, selalu ditambahkan olesan bahan-bahan pada bagian atasnya. Tujuannya adalah untuk mempercantik tampilan roti.
Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan yang dapat digunakan untuk olesan permukaan roti, berikut enam daftarnya.
Telur merupakan bahan yang paling populer untuk digunakan sebagai bahan olesan roti. Kamu dapat menggujakan telur utuh atau pun kuning telurnya saja. Oleskan sebelum kue dipanggang dan tampilan kue akan lebih mengkilap.
Mentega atau margarin dapat menjadi rekomendasi untukmu yang tertarik dalam menggunakannya sebagai bahan olesan. Meski hasilnya tidak akan semengkilap telur, namun cukup untuk membuatnya tampak lebih cerah. Oleskan mentega pada kue yang telah setengah dipanggang.
Gula halus dapat menjadi olesan dengan melewati proses karamelisasi terlebih dahulu. Namun, kamu juga bisa melarutkan gula halus di dalam susu atau air untuk olesan yang lebih mengkilap dan tentunya manis. Gula halus dapat membuat olahan kuemu menjadi harum.
Kamu tetap dapat memanfaatkan fungsi susu cair secara utuh untuk membuat olesan pada kue. Hasilnya mungkin tak akan semaksimal dengan menggunakan telur. Namun, aroma dan cita rasanya akan memberikan nilai plus pada kuemu.
Tak seperti bahan olesan lain yang cocok untuk jenis kue rumahan, namun minyak zaitun jelas berbeda. Jenis minyak ini lebih cocok untuk roti pita atau pun adonan pizza. Selain akan membuat roti menjadi gurih, aromanya juga akan jadi lebih khas.
Madu dinilai sangat maksimal dalam memberikan tampilan warna, aroma, dan rasa bila dijadikan olesan pada roti. Namun, pastikan untuk mengoleskannya setelah roti telah dipanggang. Nantinya olahan roti ini akan memiliki sensasi rasa berbeda dengan olesan madu di atasnya.
Nah, beberapa jenis bahan olesan di atas dapat menjadi rekomendasi untukmu dalam membuat kue nantinya. Tampilan cantik dan cita rasa lezat, bukan?