Ketika berlibur ke Abu Dhabi, tak ada salahnya untuk mencicipi berbagai kuliner khasnya. Wisata kulineran ini cocok dijadikan alternatif untuk turis yang sedang berburu makanan khas asal kota ini.
Hidangan khas Abu Dhabi pun terkenal kaya rempah dengan aroma yang sedap. Hal tersebut mampu membuat para wisatawan ketagihan sekali coba.
Berikut deretan makanan khas Abi Dhabi yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.
Khuzi atau juga disebut ghuzi adalah salah satu hidangan kaya rempah yang tak boleh dilewatkan selama berada di sini. Hidangan ini menjadi makanan nasional bagi negara Uni Emirat Arab.
Khuzi terdiri dari kombinasi daging domba atau kambing panggang utuh yang disajikan di atas nasi pedas. Lalu nasi dihiasi dengan kacang, kismis, dan sayuran.
Makanan ini juga kaya akan rempah yang mencakup kapulaga, cengkeh, pala, kayu manis, kunyit, dan masih banyak lainnya.
Shawarma merupakan makanan yang cukup populer di kawasan Timur Tengah. Hidangan autentik Lebanon di Abu Dhabi ini adalah favorit banyak orang.
Kalian dapat dnegan mudah menemukannya di warung pinggir jalan, gerai makanan lokal, hingga hotel. Shawarma dalah makanan lezat yang biasanya terdiri dari daging, selada air, kubis, hingga tomat.
Al machboos merupakan makanan yang sederhana dan memiliki kelezatan yang tak bisa diabaikan. Makanan ini terbuat dari nasi, daging sapi, domba, ayam, udang atau ikan, bawang, sayuran, rempah-rempah, dan lemon.
Rempah-rempah yang digunakan dalam al machboos adalah jinten, kapulaga, cengkeh, pala, kayu manis, buncis, kunyit, cabai, fuli, dan masih banyak lagi.
Al machboos ini paling nikmat saat dihidangkan bersama dengan saus pedas kental yang terbuat dari tomat, cabai, paprika atau raita, dan salad.
Balaleet merupakan makanan yang sering disajikan sebagai makanan penutup. Makanan ini mempunyai rasa yang manis dan gurih.
Hidangan ini terbuat dari bihun yang dimaniskan dengan gula, kacang-kacangan, kunyit, air mawar, kapulaga, kayu manis, dan pistachio. Umumnya, tambahan telur dadar akan diletakkan di atasnya.
Al harees merupakan makanan yang umumnya dihidangkan pada saat bulan suci Ramadan, Idul Fitri, pernikahan, dan selama acara-acara khusus lainnya.
Gandum dan daging adalah bahan utama dalam pembuatannya. Daging ini bisa menggunakan daging ayam atau domba.
Luqaimat merupakan makanan yang paling sering dihidangkan sebagai makanan penutup. Makanan ini adalah pangsit renyah berbentuk kecil yang direndam dalam sirup kurma manis dan lengket yang dikenal sebagai sibbs.
Abu Dhabi adalah salah satu kota besar yang mempunyai beragam makanan yang terkenal akan kelezatannya. Berburu wisata kuliner jadi makin menyenangkan kala berkunjung ke sini.