Austria banyak memiliki kudapan manis yang menggugah selera. Kebanyakan kudapan khas Austria adalah kue yang memiliki beberapa lapisan dan penuh dengan krim.
Namun, Austria juga memiliki roti gurih yang bisa diisi selai buah atau daging ham lezat. Manis atau gurih, semuanya terlihat enak dan bisa bikin jatuh cinta siapapun yang mencobanya.
Apa saha? Berikut 6 kudapan manis khas Austria yang wajib kamu coba.
Memiliki aroma segar dari lemon dan harum khas vanila, topfenstrudel merupakan kue pastry yang cukup populer di Austria. Terbuat dari puff pastry renyah dibagian luar, dengan isian kismis, peach atau aprikot di dalam kuenya yang lembut. Topfenstrudel memberikan rasa segar dan manis yang bikin jatuh cinta.
Kaisersemmel adalah roti manis gurih khas Austria yang berbentuk bulat dengan motif twirl di atas rotinya. Roti ini bisa dibuat tanpa topping atau dengan topping seperti wijen, biji bunga matahari, kacang atau yang lainnya.
Kaisersemmel juga pas dipadukan dengan selai atau daging ham. Roti ini juga cocok dijadikan sandwich untuk sarapan atau dimakan langsung.
Sekilas mirip donat, ternyata apfelradln adalah kudapan Austria yang terbuat dari apel yang dicampur dengan tepung dan digoreng dalam minyak panas.
Apfelradln biasanya dijadikan kudapan sore hari oleh masyarakat Austria. Kudapan manis ini salah satu yang paling favorit di Austria karena cara pembuatannya yang mudah. Disajikan dengan taburan gula halus diatasnya, rasa apfelradln tetap tak berlebihan.
Jika kamu pernah mencoba strudle apelbkhas Malang, pasti sudah gak asing melihat kudapan satu ini. Apfelstrudel adalah kudapan khas Austria yang terbuat dari kue pastry dengan isian potongan apel segar di dalamnya.
Potongan apel di dalam apfelstrudel dimasak dengan bumbu karamel manis yang khas. Rasanya pun manis segar gurih berpadu menjadi satu.
Pencinta cokelat, wajib mencoba sachertorte khas Austria, yakni kue tradisional dari Austria yang memiliki 2 layers. Di antara lapisannya tadi terdapat selai buah aprikot yang manis segar.
Kue Austria satu ini terlihat mewah dengan lapisan cokelat luar yang membungkusnya. Sachertorte pertama kali dibuat pada tahun 1832. Hingga kini sachertorte masih eksis dan jadi favorit dessert di Austria.
Kardinalschnitte adalah sponge cake Austria yang memiliki warna khas putih dan kuning. Selain sponge cake, kardinalschnitte juga menggunakan lapisan kue meringue di atasnya.
Kudapan manis ini kian lezat dengan tambahan selai raspberry yang ada dibagian tengahnya. Rasa manis segar menjadi favorit banyak masyarakat Austria. Kardinalschnitte sangat pas jadi kudapan saat santai atau sajian penutup. Yummy!
Banyak dijadikan dessert, kelima kudapan khas Austria di atas biasa dijadikan teman minum teh atau kopi. Tertarik mencobanya?