6 Minuman Populer Sepanjang Tahun 2021, Ada Regal hingga Charcoal 

Di tahun 2021 es kopi susu gula aren sangat populer di kalangan pencinta kopi. Banyak brand es kopi susu gula aren bermunculan, termasuk di sejumlah coffee shop yang tersebar di seluruh Indonesia.

Rasanya yang tidak begitu pahit dan tidak terlalu manis, terasa pas di lidah banyak orang. Dengan cita rasa kopi yang tidak terlalu kuat, juga bisa dinikmati oleh orang yang bukan pencinta kopi.

Perpaduan rasa antara kopi lokal khas Indonesia, creamy-nya susu segar, dan manisnya gula aren asli sangat cocok dinikmati di segala suasana. Tidak mengherankan jika es kopi susu gula aren menjadi produk best selling dan barista’s choice di tahun 2021.

Komponen utama minuman ini terdiri dari kopi, susu, dan gula aren. Namun, ada juga yang mencampurnya dengan perisa seperti hazelnut, rum, dan lainnya.

Siapa nih yang waktu kecil dulu suka makan biskuit marie regal sambil dicelupin ke susu? Rasanya lembut-lembut manis gitu.

Nah, di tahun 2021 ini minuman yang menggunakan biskuit marie regal termasuk salah satu yang populer, lho. Berawal dari sebuah kedai kopi yang menawarkan minuman enak ini dan ternyata begitu digemari oleh kawula muda, kini minuman dengan biskuit regal tersedia di berbagai tempat.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Kamu hanya perlu mencampurkan susu UHT, kental manis, krimer, dan susu evaporasi. Lalu diaduk sampai tercampur rata. Kemudian, masukkan es batu ke dalam campuran susu tadi dan bubuhkan biskuit marie yang sebelumnya sudah dipatahkan untuk dijadikan topping.

Mudah dan murah bukan? Coba deh buat sendiri.

Yakult termasuk minuman menyegarkan sekaligus menyehatkan. Minuman ini terbuat dari fermentasi susu bubuk dengan strain probiotik. Yakult tidak menggunakan pewarna buatan. Warna putih kekuningannya didapat alami dari proses karamelisasi.

Yakult diketahui memiliki manfaat bagi tubuh, yaitu bisa membantu melancarkan pencernaan. Meski bisa langsung diminum begitu saja,  namun ternyata racikan yakult dengan berbagai varian, rasanya sangat enak, dan bahkan menjadi hits di kalangan anak muda. 

Beberapa minuman yang enak dan hits ketika dicampur yakult adalah es leci yakult, matcha yakult, lemon yakult, yakult buah naga, kombinasi yakult apel dan alpukat. Bahkan dicampur dengan es krim pun juga enak, seperti yakult vanilla float. Rasanya unik, kombinasi asam dan manis. Makin segar lagi jika disajikan dingin.

Jika kamu bosan dengan cara mengonsumsi yakult yang hanya diminum langsung, kamu bisa membuat olahan yakult sendiri di rumah. Buatnya mudah, bahannya mudah didapat, dan harganya pun terjangkau. Gimana, sudah kebayang belum rasa asam segarnya?  

Minuman berwarna hitam ini turut menjadi salah satu minuman yang populer di tahun 2021. Warna hitamnya yang pekat justru menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta minuman kekinian. Minuman charcoal pun sudah banyak menjadi menu andalan di kafe maupun restoran.

Minuman unik ini terbuat dari batok kelapa, bambu, atau tanaman lain yang dibakar dengan menggunakan oksigen. Wujud akhirnya berupa arang aktif atau activated charcoal, dan ini aman untuk dikonsumsi. Minuman yang divariasikan dengan charcoal terasa enak dan unik.

Bubuk activated charcoal ini rasanya plain atau hampir tidak ada rasanya sehingga ‘charcoal’ yang ada di makanan atau minuman biasanya hanya berfungsi sebatas pewarna saja.

Namun, minuman charcoal ini banyak diminati karena memiliki sejumlah manfaat. Salah satunya charcoal dapat mendetoksifikasi racun dalam tubuh.

Kreasi minuman charcoal antara lain black charcoal latte, charcoal machiato, black charcoal oreo, dan es krim charcoal.

Siapa yang masih ingat dengan permen white rabbit milk? Permen dengan cita rasa susu dan creamy yang dominan dan pastinya bikin ketagihan. Permen susu ini tidak hanya disukai oleh anak-anak saja, tapi juga oleh orang dewasa.

Permen susu kelinci putih yang eksis pada tahun 90-an, kini menjadi hits di kalangan anak muda. Permen yang penuh nostalgia ini disulap menjadi minuman kekinian dan menjadi populer kembali di tahun 2021.

Bahkan, permen 'white rabbit' ini telah bertransformasi menjadi sajian dessert istimewa oleh berbagai kafe di sejumlah negara di asia. Rasanya yang segar dan manis sangat cocok dinikmati kapan pun.

Biasanya minuman ini dilengkapi dengan tambahan topping yang menarik seperti boba, matcha, biskuit marie regal, atau gula aren.

Bicara tentang minuman hits, yogurt juga gak kalah populer lho di tahun 2021 dari minuman lainnya. Dengan mengonsumsi yogurt, juga berarti menjaga kesehatan pencernaan, karena yogurt mengandung probiotik atau bakteri baik.

Untuk penyuka minuman dengan rasa asam dan segar, minuman yogurt pas banget nih. Olahan susu fermentasi ini menjadi makin diminati dan disajikan menjadi minuman kekinia  karena dicampur dengan bahan unik lainnya seperti ketan, oat, dan lainnya.

Aneka topping buah segar pun bisa dipilih dan ditambahkan sesuai selera, seperti strawberry, alpukat, dan pisang. Tekstur yogurt yang lembut dengan cita rasa asam yang dipadukan dengan manisnya topping membuat si lembut ini disukai banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Jajanan enak dan sehat ini bisa pula dikombinasikan dengan saus cokelat dan kacang karamel.

Minuman yogurt ini paling enak dinikmati dingin sebagai dessert.

Siapa nih yang doyan banget jajanan kekinian? Ternyata banyak juga ya ide kreatif dalam dunia kuliner yang memanfaatkan produk jadul yang sudah ada sebelumnya.

Dari keenam minuman populer tersebut mana nih yang menjadi favorit kamu?