Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

7 Bahan Menarik untuk Membuat Kekian, Terasa Lezat!

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi kekian (pixabay.com/in kang)
ilustrasi kekian (pixabay.com/in kang)

Kekian merupakan salah satu makanan dalam tradisi kuliner Tiongkok yang populer di Indonesia. Ciri khas makanan ini terletak pada isian yang kerap dicampur minyak wijen dan digulung memakai kulit tahu.

Banyak bahan-bahan yang dapat digunakan untuk membuat makanan ini supaya rasanya variatif dan gak bikin bosan. Tujuh di antaranya bisa kamu cek lewat catatan berikut.

1. Daging ayam bisa difillet untuk dijadikan bahan utama kekian. Bisa pakai dada untuk tekstur lebih padat atau paha biar makin juicy

ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Cristian Guillen)

2. Udang merupakan seafood favorit yang bisa dicincang untuk dijadikan bahan kekian. Adonan bisa langsung digoreng tanpa pengukusan

ilustrasi udang segar (pixabay.com/Kerstin Riemer)

3. Tepung terigu dapat dimanfaatkan untuk membuat kekian dos. Tinggal tambah telur, bawang putih, sampai penyedap biar lebih enak

ilustrasi adonan tepung terigu (pexels.com/Felicity Tai)

4. Babi juga sering dijadikan bahan pembuatan kekian. Biasanya bahan yang dicari adalah bagian daging berlemak biar makin enak

Ilustrasi daging babi (pixabay.com/luow)

5. Berbagai daging ikan bisa banget dijadikan bahan pembuatan kekian. Bahan ini bisa dihaluskan dulu agar terbebas dari duri

ilustrasi daging ikan (pixabay.com/Bjørnar Kibsgaard)

6. Daging sapi bisa digiling sebagai bahan pembuatan kekian. Rasanya semakin meaty dan menggugah selera, lho

ilustrasi daging sapi (pixabay.com/Hanna)

7. Sayuran seperti wortel, kol, dan sejenisnya dapat dicampur ke adonan kekian. Untuk menjaga tekstur tetap kenyal bisa pula tambahkan daging

ilustrasi wortel potong (pixabay.com/ivabalk)

Kenikmatan kekian akan semakin bertambah karena kamu bisa membuatnya pakai bahan-bahan berbeda. Gak sedikit dari bahan di atas yang bisa dicampur agar tercipta kombinasi rasa dan tekstur lebih memuaskan. Yuk, coba buat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Kekian Ayam Udang yang Sederhana untuk Camilan di Rumah
5 Kreasi dari Kekian, Makanan Berbalut Kulit yang Yummy Maksimal
Topics
bahan makananmakanan enakmakanan chinamakanan lezatDivert me

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di