7 Makanan dengan Cita Rasa Terpedas di Dunia, Kamu Berani Coba?

Jika kamu adalah pecinta kuliner super pedas, maka jerk chicken wajib untuk dicoba. Makanan super pedas satu ini merupakan kuliner kebanggaan warga Jamaika, lho. Rasa pedasnya yang nendang menjadi favorit tersendiri bagi kalangan pecinta kuliner. 

Jerk chicken merupakan variasi olahan ayam panggang dengan cita rasa asin, gurih, sedikit asam, dan juga pedas. Rasa yang super lezat berasal dari proses perendaman potongan ayam dengan berbagai bumbu dan rempah, seperti bawang putih, jahe, kayu manis, lada, dan juga pala.

Demam Korea yang menyebar luas tidak hanya membuat film dan lagu-lagunya saja yang terkenal, tapi juga kulinernya. Salah satu makanan khas Korea yang cukup populer adalah kimchi.

Kimchi adalah asinan sayur khas Korea yang difermentasi dengan berbagai bumbu dan rempah. Ciri khas yang menonjol dari kuliner satu ini adalah warnanya yang merah menggoda hasil dari penggunaan bubuk cabai dalam proses pembuatannya. Diketahui eksistensi kimchi sudah ada di Korea sejak zaman dahulu, lho. 

Untuk urusan kuliner dengan cita rasa pedas, rupanya negara tetangga berjuluk gajah putih ini tak mau ketinggalan, lho. Salah satu kuliner dari Thailand yang cukup memanjakan lidah para pecinta makanan pedas adalah neua pad prik.

Neua pad prik juga seringkali dikenal dengan the chili beef atau steak pedas Thailand. Diketahui, salah satu bumbu yang digunakan dalam pengolahan neua pad prik adalah cabai rawit. Tidak mengherankan, jika rasa pedasnya bisa menendang tenggorokan.

Di antara deretan kuliner pedas yang dimiliki, otak-otak merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Otak-otak merupakan olahan lezat berbahan dasar daging ikan yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dipanggang.

Biasanya, kuliner lezat satu ini disajikan bareng kuah asam pedas. Rasanya yang nikmat berpadu dengan kuah asam pedas yang melekat memang sungguh memanjakan lidah.

Phaal curry dinobatkan sebagai olahan kari dengan cita rasa paling pedas di dunia. Meskipun terdengar seperti masakan khas India, tapi sebenarnya kuliner ini pertama kali muncul di restoran orang Bangladesh yang berada di Inggris, tepatnya di kota Birmingham.

Diketahui, sensasi pedas phaal curry yang menggoyang lidah ini dikarenakan dalam pembuatannya menggunakan bumbu lada habanero. Bahkan saking pedasnya, para koki yang memasak sampai harus mengenakan masker khusus, agar tidak tersedak aroma asap pedas yang menyengat.

Sebagai negara yang besar, sudah tentu China memiliki beragam masakan yang memanjakan lidah. Tidak terkecuali dengan olahan cita rasa pedas. Salah satu hidangan negeri tirai bambu yang wajib dicoba adalah sichuan hot pot.

Sichuan hot pot merupakan hidangan berupa sup pedas yang sudah eksis sejak awal abad ke-20 lalu. Seiring berjalannya waktu, makanan ini pun menyebar ke berbagai tempat bahkan sampai ke Amerika Serikat. Sichuan hot pot identik dengan makanan di musim dingin karena dapat menghangatkan tubuh.

Rupa-rupanya Thailand punya segudang kuliner yang memanjakan lidah para pecinta pedas, lho. Salah satu hidangan nikmat dari negeri gajah putih yang turut dinobatkan sebagai kuliner dengan cita rasa terpedas adalah tom yam.

Tom yam merupakan hidangan berupa sup pedas yang berpadu dengan cita rasa gurih, asam, dan juga segar. Tidak hanya di Thailand saja, tapi olahan ini juga cukup populer di negara-negara Asia Tenggara, seperti Brunei, Malaysia, dan juga Kamboja.

Makanan dengan cita rasa pedas memang mendapat tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner. Jika kamu termasuk orang yang suka dengan makanan bercita rasa pedas, apakah kamu berani mencoba salah satu hidangan di atas?