Coba buka peralatan makan di rumahmu dan lihat, ada berapa jenis garpu yang dimiliki. Biasanya, dalam sebuah rumah hanya memiliki satu sampai lima jenis saja. Padahal kenyataannya, macam garpu itu ada banyak sekali! Setidaknya ada 30 jenis garpu yang digunakan untuk makan. Namun, jika sulit menghapalkan keseluruhannya, setidaknya ada 8 yang wajib diketahui.
Yuk, simak dan pelajari supaya nggak bingung lagi saat makan di restoran berkelas.
Garpu untuk makan dessert biasanya memiliki ukuran yang pendek dengan bentuk kepala yang lebih ramping. Ini karena menyesuaikan ukuran kudapannya sendiri yang biasanya tidak besar seperti makanan pada umumnya. Jenis ini biasanya untuk menikmati pai, kue, dan tart yang cantik.
Untuk jumlah giginya sendiri yaitu ada tiga dan pada restoran mewah akan ditemukan di atas piring mungil untuk meletakkan dessert-nya.
Jenis garpu yang satu ini mungkin yang paling banyak ditemui di rumahmu. Ya, garpu untuk makan malam yang memiliki empat gigi dengan ukuran yang seimbang dan lebar.
Kenapa dinamai dinner fork? Ini karena garpu tersebut digunakan untuk menyantap hidangan utama seperti daging.
Ukuran garpu makan malam ini adalah yang terbesar, yaitu berkisar 7 cm.
Siapa nih yang demen makan salad? Tahu nggak kalau ternyata juga ada garpu yang dibuat khusus buat menikmati makanan sehat ini? Panjangnya sedikit lebih pendek dari garpu makan, tapi bagian tulang kiri memiliki tepi yang rata supaya bisa digunakan untuk memotong komponen salad.
Jika berlibur ke Eropa, kamu akan menemukan garpu untuk makan buah ada di restoran atau di rumah-rumah warga. Bentuknya kecil dan cukup kokoh karena ditujukan supaya bisa memotong dan menusuk buah.
Namun kini tak hanya ada di kawasan Eropa, banyak restoran high class di Amerika yang menyediakan garpu buah sendiri untuk pelanggannya. Klasik!
Garpu ikan memiliki bentuk yang unik. Gigi garpu ikan terdiri dari kecil dan besar di tengah supaya lebih mudah menarik daging ikan saat makan dan memilah duri. Umumnya, garpu seperti ini akan kamu temui di restoran seafood mewah sehingga para pelanggan bisa menikmati pengalaman makan ikan yang berbeda daripada di rumah.
Nah, jenis garpu satu ini pasti ada di rumahmu! Garpu meja adalah jenis garpu yang umum ada di rumah-rumah dan bisa digunakan untuk makan hampir semua jenis makanan. Namun di restoran mewah, garpu meja justru akan jarang digunakan karena mereka menyediakan sendiri set makan sesuai yang dihidangkan.
Garpu koktail adalah garpu kecil dengan dua gigi tajam, dan dapat digunakan untuk menusuk hiasan kecil, seperti zaitun, dan juga untuk makan makanan laut. Gigi garpu yang tajam ini bisa untuk makan udang atau kerang saat kamu mengadakan pesta kecil di rumah.
Pun kini juga sudah banyak yang menyediakan garpu dengan bentuk seperti ini berbahan plastik, jadi bisa digunakan satu kali saja.
Di Indonesia, makan es krim umumnya memang menggunakan sendok. Namun, di luar negeri kamu bisa menemukan orang makan es krim dengan garpu yang bentuknya unik. Seperti perpaduan antara sendok tapi di atasnya adalah garpu dengan gigi berjumlah tiga yang lebar. Menariknya, garpu es krim ini biasanya berhias ukiran klasik yang menyentuh.
Diantara banyaknya jenis garpu yang ada, setidaknya kamu perlu mengetahui 8 macam di atas. Membekali diri dengan pengetahuan basic table manner seperti ini akan membantu kamu di masa depan.