Mengukus merupakan salah satu teknik memasak yang banyak dilakukan. Cara ini dilakukan dengan menggunakan panci khusus dengan dua lapis, yaitu satu lapis untuk mengisi airnya dan lapis paling atas untuk meletakan bahan makanan. Teknik pengukusan menggunakan uap panas untuk membuat bahan makanan matang merata.
Kira-kira apa saja menu olahan yang lezat dengan menggunakan teknik pengukusan? Yuk intip.