Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pasta bucatini memiliki bentuk yang mirip dengan pasta spaghetti. Perbedaannya adalah pasta bucatini memiliki lubang di tengahnya.
Jika kamu bingung mencari menu makan siang, pasta bucatini yang diolah dengan bahan-bahan lezat dapat kamu jadikan rekomendasi, nih.
Berikut aneka ide olahan pasta bucatini yang punya rasa lezat dan buat siapa saja yang mencobanya ketagihan.
1. Bucatini carbonara
ilustrasi bucatini carbonara (foodnetwork.com/Guy Fieri) Cita rasa creamy yang lezat dari perpaduan saus carbonara dan kenyalnya pasta bucatini, cocok dinikmati bersama minuman dingin yang segar saat makan siang. Bayangkan creamy saus carbonara yang menyelimuti tekstur kenyal pada pasta bucatini dengan tambahan taburan keju, tentu perpaduan rasa tersebut akan meleleh menjadi satu di mulut.
Untuk membuatnya, saus carbonara yang bahannya terdiri dari butter, cincangan bawang putih, bacon, susu cair, parutan keju, kocokan telur, garam, dan lada kemudian tambahkan pasta bucatini yang sebelumnya sudah direbus.
Aduk merata semua bahan sampai saus meresap pada pasta bucatini dan siap dihidangkan dengan parutan keju serta taburan parsley.
Baca Juga: 5 Referensi Olahan Pasta Panggang untuk Ide Makan Malam yang Nikmat
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
2. Bucatini bolognese
ilustrasi bucatini bolognese (foodnetwork.com/Food Network Kitchen) Saus bolognese terkenal kelezatannya dan hampir semua jenis pasta dapat diolah dengan saus bercita rasa gurih dan asam tersebut. Tentu salah satunya adalah pasta bucatini.
Cincangan daging sapi dan rempah dari saus bolognese yang meresap pada pasta bucatini, dijamin cita rasanya meleleh di lidah.
Hal pertama yang perlu kamu lakukan saat memasak saus bolognese yaitu tumis cincangan bawah putih, bombai, dan rempah oregano sampai harum. Lalu tambahkan cincangan daging sapi, saus tomat, garam, dan lada.
Barulah masukkan pasta bucatini yang sudah direbus terlebih dahulu dan campur semua bahan menjadi satu sampai merata.
3. Bucatini with rose red pepper sauce and shrimp
ilustrasi bucatini with rose red pepper sauce and shrimp (foodnetwork.com/Food Network Kitchen) Untukmu yang menyukai hidangan pasta bucatini bercita rasa pedas yang melelehkan lidah, wajib mencicipi bucatini with rose red pepper sauce and shrimp. Cita rasa pedas yang meresap pasta bucatini dan udang merupakan kelezatan yang tak boleh kamu lewatkan begitu saja.
Untuk membuatnya, tumis cincangan bawang bombai dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan udang, saus pedas favoritmu, bubuk cabai merah, lada, dan garam. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan pasta bucatini dan aduk sampai warna merah dari saus meresap.
4. Bucatini with roasted garlic, olive oil, and chile
ilustrasi bucatini with roasted garlic, olive oil, and chile (cooking.nytimes.com/Ali Slagle) Ingin mencoba hidangan pasta bucatini yang memadukan wangi bawang putih dan pedas bubuk cabai merah? Kamu bisa mencoba kelezatan bucatini with roasted garlic, olive oil, and chile yang cara mengolahnya praktis dipraktikkan sendiri.
Wajan yang dipanaskan dengan olive oil dapat kamu tambahkan cincangan bawang putih, bombai, bubuk cabai merah, dan oregano sampai menguarkan wangi sedap. Kemudian tuang pasta bucatini yang sebelumnya direbus pada bumbu yang ditumis harum.
Aduk merata sampai bumbu meresap pada pasta bucatini, barulah bisa kamu hidangkan dengan taburan keju parmesan dan taburan daun parsley.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Pasta ala Chef Martin Praja, Rasanya Jadi Makin Nikmat
