TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Manfaat dari Daun Swiss Chard, Sayuran Hijau dengan Tangkai Colorful

Selamat tinggal rambut rontok!

wozupi.com

Menilik satu per satu, ternyata masih banyak sayuran hijau yang awam diketahui tapi memiliki segudang manfaat baik bagi tubuh. Seperti swiss chard, misalnya.

Sayuran hijau ini masuk dalam keluarga chenopodioideae. Yang mana, golongan keluarga sayuran ini bagian dari tanaman bit dan bayam juga. Meski namanya mengandung unsur salah satu negara di Eropa yaitu Swiss, ternyata swiss chard berasal dari wilayah Mediterania.

Kira-kira, swiss chard punya manfaat apa saja bagi tubuh? Berikut, lima manfaatnya yang dikutip melalui laman Organic Facts.

1. Merawat kesehatan mata

downshiftology.com

Di beberapa negara di Amerika Selatan, Portugal dan Spanyol, masyarakatnya memanfaatkan swiss chard sebagai olahan sehari-hari yang jadi pelengkap nasi atau sekedar salad. Karena sayuran hijau dengan tangkai colorful ini memiliki manfaat yang sama dengan wortel, yaitu merawat kesehatan mata.

Swiss chard memiliki banyak kandungan beta-karoten. Yang mana, senyawa kimia tersebut ampuh dalam merawat kesehatan indera penglihatan atau mata kita secara optimal, sehingga dapat membantu mengurangi dari degenerasi makula, glaukoma, kebutaan malam, dan permasalahan seputar masalah mata lainnya.

Baca Juga: 9 Bahan Makanan Ini Bisa Dijadikan Pengganti Daun Ketumbar, Lho!

2. Menjaga rambut agar tetap sehat

thespruceeats.com

Biotin termasuk kandungan yang terdapat pada swiss chard dan punya jumlah yang cukup besar. Biotin sendiri adalah senyawa organik yang tidak hanya baik untuk kulit, mata, dan ginjal, tapi juga rambut. 

Nah, buat kalian yang punya masalah seputar rambut seperti rontok atau rambut kusut. Mengonsumsi swiss chard baik pula untuk menjaga kesehatan rambut dan menutrisinya dari dalam.

3. Melancarkan sirkulasi darah ke seluruh organ penting tubuh

cookforyourlife.org

Selain berolahraga, mengonsumsi makanan yang dapat membantu melancarkan peredaran darah adalah hal yang mesti dilakukan supaya dapat menunjang kesehatan.

Karena sumber utama segala penyakit datang, salah satu faktornya disebabkan oleh sirkulasi darah yang tidak lancar. Itulah kenapa, mengonsumsi swiss chard dapat menjadi pilihan.

Swiss chard mengandung zat besi dan tembaga yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dan oksigenasi ke organ-organ penting pada tubuh.

4. Mengatur kadar gula darah agar tetap stabil

cookinglight.com

Sayuran hijau tidak hanya mengandung nutrisi baik bagi tubuh, tapi juga membantu dalam mengatur kadar gula pada tubuh. Hal tersebut berlaku pula dengan swiss chard, yang mana, sayuran ini dapat menghambat aktivitas enzim spesifik bernama alpha-glucosidase.

Jika aktivitas enzim tersebut terhambat, setiap kandungan karbohidrat yang masuk pada tubuh akan dipecah menjadi gula sesederhana mungkin agar kadar gula darah dalam tubuh tetap stabil.

Baca Juga: 5 Daun Jenis Aromatik yang Sering Digunakan saat Memasak, Bikin Lezat!

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya