5 Manfaat dari Daun Swiss Chard, Sayuran Hijau dengan Tangkai Colorful
Selamat tinggal rambut rontok!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menilik satu per satu, ternyata masih banyak sayuran hijau yang awam diketahui tapi memiliki segudang manfaat baik bagi tubuh. Seperti swiss chard, misalnya.
Sayuran hijau ini masuk dalam keluarga chenopodioideae. Yang mana, golongan keluarga sayuran ini bagian dari tanaman bit dan bayam juga. Meski namanya mengandung unsur salah satu negara di Eropa yaitu Swiss, ternyata swiss chard berasal dari wilayah Mediterania.
Kira-kira, swiss chard punya manfaat apa saja bagi tubuh? Berikut, lima manfaatnya yang dikutip melalui laman Organic Facts.
1. Merawat kesehatan mata
Di beberapa negara di Amerika Selatan, Portugal dan Spanyol, masyarakatnya memanfaatkan swiss chard sebagai olahan sehari-hari yang jadi pelengkap nasi atau sekedar salad. Karena sayuran hijau dengan tangkai colorful ini memiliki manfaat yang sama dengan wortel, yaitu merawat kesehatan mata.
Swiss chard memiliki banyak kandungan beta-karoten. Yang mana, senyawa kimia tersebut ampuh dalam merawat kesehatan indera penglihatan atau mata kita secara optimal, sehingga dapat membantu mengurangi dari degenerasi makula, glaukoma, kebutaan malam, dan permasalahan seputar masalah mata lainnya.
Baca Juga: 9 Bahan Makanan Ini Bisa Dijadikan Pengganti Daun Ketumbar, Lho!
Baca Juga: 5 Daun Jenis Aromatik yang Sering Digunakan saat Memasak, Bikin Lezat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.