5 Kreasi Natto dengan Cita Rasa Lokal, Lezatnya Bikin Lidah Auto Salto
Makanan fermentasi khas Jepang yang sedang viral
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beberapa waktu terakhir, natto sedang viral di jejaring sosial. Banyak konten kreator melakukan mukbang dengan menikmati natto. Ada yang menyukai, ada juga yang asing dengan rasanya. Terlebih tekstur natto yang lengket dan berlendir, bikin penikmatnya selain orang Jepang, sedikit jijik.
Don't judge book by its cover! Tampilannya memang meragukan, namun siapa sangka jika makanan fermentasi kedelai ini memiliki segudang manfaat bagi tubuh.
Buat kamu yang belum terbiasa dengan natto, bisa kreasikan makanan tersebut menjadi olahan bercita rasa lokal seperti berikut. Yuk, simak bersama!
1. Telur dadar natto
Meski aroma natto begitu menyengat, makanan ini masih memiliki rasa kacang kedelai dominan. Sebab itu saat mengolahnya untuk dikolaborasikan menjadi telur dadar kamu tak perlu lagi menambahkan garam atau pun penyedap rasa.
Setelah adonan telur dikocok dan tercampur merata, tambahkan natto sedikit demi sedikit dan kocok kembali hingga membaur. Dadar telur sampai matang.
Di negara asalnya, natto disantap dengan mustard dan kecap. Usai telur dadar natto matang, gak ada salahnya kamu menyantapnya dengan tambahan kecap irisan cabai rawit. Melokal abis!
Baca Juga: 7 Manfaat Natto bagi Kesehatan yang Sayang Dilewatkan
Baca Juga: Selain Natto, Ini 5 Hasil Fermentasi Khas Jepang yang Wajib Dicoba
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.