3 Fakta Sarabba, Minuman Jahe Bersantan yang Menghangatkan Badan
Minuman rempah dengan rasa gurih yang menghangatkan badan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Minuman berempah memang menjadi primadona dari zaman dahulu hingga sekarang. Minuman berempah tentunya punya racikan yang berbeda-beda di tiap daerah.
Di Makassar, terdapat minuman berempah yang digemari oleh masyarakat bernama sarabba. Minuman ini terbuat dari jahe, santan, dan aneka rempah lainnya. Hangatnya jahe berpadu dengan gurihnya santan dan rempah-rempah yang kaya rasa membuat badan jadi terasa hangat.
Membuat sarabba pun tidak terlalu susah lho. Ingin tahu lebih lanjut tentang serba-serbi sarabba? Yuk, simak ulasannya berikut ini!
Baca Juga: Rekomendasi 5 Kafe Keren di Kota Makassar untuk Nongkrong Outdoor
1. Merupakan miniman turun temurun dari dahulu kala
Sarabba merupakan minuman berempah khas Makassar. Konon katanya, minuman ini diwariskan secara turun-temurun sejak ratusan tahun lalu. Ada yang berpendapatan minuman ini berakar dari Arab.
Sarabba disebut seperti minuman khas Arab yang disantap untuk berbuka puasa meski belum ada literatur yang menegaskan asal-usul sarabba. Adanya campuran jahe dan merica pada sarabba, membuat minuman ini bercita rasa dan beraroma pedas yang menghangatkan badan.
Biasanya sarabba dinikmati saat malam hari sembari makan camilan seperti sanggara' (pisang goreng), ubi goreng, dan bakara' (sukun goreng).
Di Makassar, terdapat Jalan Sungai Carekang yang mana sepanjang satu kilometer terdapat pedagang yang menjual sarabba. Saat malam hari, jalan ini akan sangat ramai dengan para penikmat sarabba.
Baca Juga: 4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.