Saat pagi hari salah satu hal yang paling terpenting adalah sarapan. Kebiasaan baik yang satu ini akan sangat bermanfaat jika kita rutin menerapkannya, bukan hanya asupan energi namun kinerja seharian pun bisa dipengaruhi dari jenis sarapan yang kita konsumsi lho.
Biar sarapan selalu semangat dan juga enak cobain deh menu sarapan ala orang Meksiko di bawah ini!
Menu pertama terdiri dari tortilla yang dilipat dan diisi dengan keju, ayam dan saus salsa. Di atasnya biasa diberi krim dan keju tambahan. Tortilla sendiri sangat pas menjadi menu di pagi hari karena terbuat dari adonan jagung yang kaya akan karbohidrat.
Chilaquiles merupakan keripik tortilla yang diberi saus merah atau hijau di atasnya dengan ayam atau telur serta ditambah bawang merah dan keju. Makanan ini sangat populer dimakan saat sarapan dan sering dibuat baik di rumah keluarga, tempat hiburan, tempat sarapan, dan bahkan pedagang kaki lima.
Salah satu hidangan sarapan paling enak, paling otentik dan harus banget kalian coba saat ke Meksiko. Torta de Tamal adalah jenis sandwich yang sangat disukai oleh masyarakat ataupun wisatawan yang berkunjung kesana. Variasinya pun sangat banyak, mulai dari isian daging, ikan, atau sayuran untuk para vegetarian.
Lagi lagi berbahan dasar tortilla, kali ini menu sarapan dihadirkan dengan telur mata sapi plus kacang polong serta tak lupa keju dan saus tomat di atasnya. Orang Meksiko juga biasa memakan menu sarapan yang dinamai Huevos motuleños ini dengan tambahan potongan pisang goreng lho. Unik banget!
Molleteadalah pizza mini yang biasa dijadikan santapan pagi di Meksiko. Pada dasarnya adalah roti gulung (bolillo), diiris setengah panjang sebelum dipanggang, ditutup dengan kacang, keju, dan apapun topping tambahan sesuai selera. Biasanya pilihan tambahannya seperti daging termasuk ham dan telur.
Pan dulce adalah roti manis khas Meksiko yang biasa dijadikan menu sarapan bersama kopi yang mereka sebut café de olla yang memiliki arti secara harfiah 'pan kopi'. Kopi tersebut direbus dengan gula mentah dan kayu manis. Jika kalian berkunjung ke Meksiko jangan heran jika setiap pagi hari mencium aroma lezat dari banyak cafe yang buka dengan pilihan menu seperti ini.
Menu yang satu ini memiliki arti yang unik, yaitu dinamai telur bercerai. Hal ini disebabkan oleh dua sisi dari masing masing telur yang salah satunya ditutup dengan salsa hijau dan yang lainnya memiliki salsa merah. Hidangan yang satu ini biasa dimakan bersama dengan tortilla panggang di bawahnya. Yummy!
Yang terakhir ada empat tortilla jagung yang digulung longgar yang dipenuhi dengan saus tomat diatasnya dan diisi dengan potongan ayam berbumbu. Santapan ini juga biasa didampangi dengan saus salsa, selada dan krim. Perpaduan saus tomat dan ayam akan membuat kita ketagihan.
Jadi kalian mau coba menu yang nomor berapa nih, guys?