5 Kudapan dari Buah Boysenberry yang Bikin Melek Seharian, Penasaran?

22 Okt 2021, 18:15 WIB

ilustrasi olahan dengan boysenberry (unsplash.com/Food Photographer | Jennifer Pallian)

Boysenberry menjadi salah satu tanaman hasil persilangan dari beberapa buah. Dilansir melalui Collin Dictionary, boysenberry diketahui adalah perpaduan antara raspberry, loganberry, serta blackberry.

Maka dari itu, bentuk buah ini pun tidak jauh berbeda dengan pembentuknya serta memiliki perpaduan rasa yang condong pada raspberry dan blackberry.

Nah, terdapat sekitar lima olahan yang mulai bisa dikreasikan menggunakan buah menarik ini. Yuk, catat dengan seksama agar bisa dijadikan referensi untuk masakan unik terbaru di rumah.

1. Boysenberry pie

ilustrasi boysenberry pie (unsplash.com/Irina)

Hampir mirip dengan keluarga beri lainnya, boysenberry pun menjadi salah satu bahan baku andalan untuk membuat pai. Rasanya yang tidak kalah manis dan menyegarkan membuat kamu akan ketagihan dalam mencicipi sajian ini.

Pertama-tama, kamu memerlukan boysenberry segar atau beku. Masak dengan gula, garam, serta maizena. Setelah mulai larut dan agak mengental, sisihkan adonan buah ke dalam adonan pai untuk dipanggang selama beberapa saat.

2. Boysenberry danishes

ilustrasi boysenberry danishes (pixabay.com/Pirkko Seitsenpiste)

Kreasi makanan berikutnya yang bisa dikombinasikan bersama buah boysenberry adalah pastri. Siapa sih yang bakal menolak kenikmatan santapan tersebut. Apalagi rasanya jadi lebih seimbang saat disajikan untuk teman minum teh.

Proses pemasakannya pun terbilang sederhana. Kamu bisa menggunakan custard untuk menemani isian dari boysenberry danishes ini. Kemudian tambahkan selai buah tersebut dan kreasikan bentuknya sesuka hati sebelum dimasukkan ke dalam oven.

3. Boysenberry loaf

ilustrasi boysenberry loaf (pixabay.com/Héctor Tuesta)

Mengolah aneka jenis beri ke dalam berbagai macam roti dan bolu adalah salah satu cara ampuh untuk memanfaatkan buah. Bahkan, kali ini kamu bisa mengolah loaf menggunakan boysenberry yang memanjakan lidah.

Terdapat pemakaian tepung terigu, mentega, telur, bubuk pengembang, ekstrak vanila, serta boysenberry utuh yang perlu dimasukkan ke dalam adonan untuk menciptakan kudapan yang lebih bertekstur dan kaya rasa.

4. Boysenberry cobbler

ilustrasi boysenberry cobbler (unsplash.com/Alexandra Golovac)

Bila kamu suka dengan aneka olahan buah yang lembut dan menyegarkan, maka jangan lupakan keberadaan cobbler. Salah satu hidangan penutup dengan bermacam-macam buah ini sangat cocok untuk dijadikan kudapan sehari-hari.

Isian dari makanan bisa diolah menggunakan campuran antara boysenberry, air, gula, maizena, dan air lemon. Sedangkan penutup dari hidangan ini diolah memakai tepung, bubuk pengembang, mentega, telur, dan susu.

5. Boysenberry sherbet

ilustrasi boysenberry sherbet (unsplash.com/Sharon McCutcheon)

Sebagai pencinta aneka makanan dari es krim, sudah tentu kamu harus mencoba sherbet sesekali. Berbeda dari sorbet, hidangan jenis ini cenderung lebih halus dengan rasa yang agak gurih akibat penggunaan bahan-bahan tertentu.

Bila umumnya pengolahan sherbet memerlukan susu rendah lemak, air lemon, dan parutan kulit lemon, maka bintangnya kali ini adalah boysenberry beku yang turut dicampur ke dalam adonan utama.

Sebagai salah satu buah hasil persilangan beberapa jenis berry, tak dapat dipungkiri bahwasanya boysenberry memberikan sensasi baru terhadap aneka makanan lezat. Gimana, kamu tertarik mencicipi buah ini?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.