Sintang merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Kalimantan Barat. Kabupaten ini tak hanya memiliki keindahan alam yang memukau tapi juga ragam kuliner khas yang lezat dan menggugah selera. Bahkan sangat digemari oleh wisatawan yang berasal dari daerah lain.
Kira-kira apa saja ya hidangan khas kabupaten Sintang? Yuk simak ulasannya berikut ini.
Diberi nama lapis salju karena kue ini memiliki tekstur yang begitu lembut ketika masuk ke dalam mulut. Warnanya pun sangat menarik membuat wisatawan tak sabar untuk segera memborong dan menyantapnya.
Terdapat dua varian kue lapis salju yang bisa kamu pilih, yaitu kue lapis salju original dan kue lapis salju pandan.
Kuliner khas Sintang yang satu ini berupa camilan ringan yang bahan dasarnya berasal dari talas. Perpaduan bumbu rempah-rempah berkualitasnya menghasilkan cita rasa asin dan gurih yang mampu membuat siapa saja ketagihan.
Tak hanya lezat, camilan ini juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh. Masyarakat setempat kerap menjadikannya sebagai kudapan yang wajib ada saat bersantai bersama teman atau keluarga.
Sesuai dengan namanya, kerupuk ini terbuat dari kulit ikan segar yang dicampur dengan berbagai macam bumbu rempah-rempah hingga menghasilkan cita rasa gurih yang nikmat. Aromanya juga tidak amis sama sekali.
Selain memiliki tekstur renyah, kerupuk kulit ikan khas Sintang juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh karena mengandung banyak gizi. Kamu pun bisa membeli kerupuk ini sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Keripik ubi ungu khas kabupaten Sintang memiliki sedikit perbedaan dengan keripik ubi ungu yang biasa kamu temui. Keripik ubi ungu di sini berbentuk stik kemudian diolah dengan aneka macam bumbu rempah-rempah hingga menghasilkan cita rasa yang lebih gurih dan manis. Tak heran jika banyak wisatawan yang menyukainya.
Keripik yang sangat laris di pasaran tersebut juga sangat cocok disajikan dengan teh atau kopi saat berkumpul bersama keluarga.
Saat pertama kali membuka bungkus selai asam maram, kamu akan disuguhkan dengan aroma manis khas selai yang unik. Biasanya masyarakat setempat mengoles selai ini di atas kue atau jajanan hingga rasanya menjadi lebih nikmat. Hanya menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, selai asam maram juga dipercaya sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Nah, itulah beberapa kuliner khas Sintang yang populer. Tertarik coba?