Australia mempunyai beragam destinasi wisata yang menarik banyak wisatawan. Selain itu tak lengkap bila tak mencoba aneka hidangan yang disuguhkan. Berlibur sambil menyantap menu legendarisnya tentu membuat pengalaman liburan makin menyenangkan.
Banyak sajian yang bisa menjadi pilihan, seperti kue manis, udang, sosis, hingga olahan daging yang bisa menggoyang lidah dan mengenyangkan perut. Berikut enam makanan khas Australia yang bisa dicoba untuk menu berbuka saat berkunjung ke sana.
Pavlova menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba saat menjelajahi negara ini. Makanan legendaris ini tak hanya nikmat, namun mempunyai visual yang menggoda iman. Namanya berasal dari seorang balerina terkenal yang bernama Anna Pavlova.
Ini merupakan meringue dengan bagian tengah yang benar-benar lembut dan di atasnya diberi hiasan yang berupa daging buah markisa. Selain itu, kue ini makin indah kala dihiasi dengan krim kocok dan beragam jenis buah segar. Sajiannya juga menjadi dessert yang dapat dinikmati bahkan setelah menyantap makanan berat.
Kombinasi ikan dan kentang bisa menjadi sajian yang memanjakan lidah. Jika ke negara ini, maka cicipilah fish n chips. Makanan ini sangat terkenal dan dinikmati saat berlibur ke pantai. Selain itu, negara ini melimpah dalam hal makanan lautnya yang segar.
Hal tersebut membuat penikmatnya bisa memilih ikan apa pun yang mereka suka, kemudian menggorengnya dengan adonan, dan menghidangkannya dengan sedikit garam dan jus lemon.
Sajiannya makin lengkap ketika disertai dengan keripik kentang dan berbagai jenis saus, yang disesuaikan dengan selera. Sausnya bisa berupa saus bawang putih, saus tomat, saus mustard, atau saus cabai. Penambahan salad segar juga dapat memperkaya rasa.
Bagi pecinta biskuit, maka bisa mencoba untuk mencicipi kelezatan dari anzac biscuits. Ini merupakan biskuit dengan sedikit sejarah. Biskuit menjadi hidangan utama Australia pada saat Perang Dunia Pertama. Kue kering ini terbuat dari gandum, madu, mentega, kelapa, dan tepung.
Sajiannya disiapkan untuk bekal yang dapat bertahan lebih lama di perjalanan laut, karena prajurit sering kali harus melakukan perjalanan jauh dan melintasi laut. Mereka memerlukan banyak makanan bergizi untuk membuat mereka tetap energik.
Di zaman modern ini, biskuit ini sering menjadi camilan yang bisa mengganjal perut. Banyak orang yang menambahkan cokelat cair atau selai kacang untuk membuatnya makin kaya rasa. Biskuit juga menjadi teman terbaik untuk dipasangkan dengan kopi.
Prawn starters mempunyai tekstur yang lembut dan juga sangat lezat. Udang ini dipanggang dan diberi tambahan saus dan sedikit lemon atau bisa juga membuat koktail udang yang nikmat. Pada kenyatannya, hidangan jenis ini telah memperoleh ketenarannya dan menjadi favorit banyak orang.
Makanan ini biasanya dihidangkan dalam gelas kecil yang diberi lapisan yang berupa mayones dan saus tomat. Penduduk Australia sangat menggemari makan udang dan ini menjadi salah satu hidangan paling legendaris mereka.
Kue bolu bisa menjadi camilan atau hidangan penutup yang sempurna. Salah satunya yang bisa dicoba adalah lamington. Ini adalah kue bolu yang dilapisi lapisan gula cokelat dan digulung dalam kelapa kering. Makanan ini terkadang disebut kue Nasional yang didampingkan dengan teh atau kopi.
Sajian ini umumnya dihidangkan oleh kafe dan restoran kelas atas serta lokal di seluruh negeri. Makanan ini mempunyai varian baru yang terdiri dari kue dengan lapisan krim atau selai di tengahnya.
Sausage rolls umumnya menjadi menu makan siang pokok di Australia. Makanan ini berupa roti gulung sosis. Hidangan ini merupakan kue-kue sederhana yang terbuat dari isian sosis atau daging.
Kemudian kombinasi bahan tersebut dipanggang dalam oven dan dihidangkan dengan saus tomat dan salad. Makanan ini juga menjadi menu favorit di berbagai restoran yang diantaranya menyiapkan berbagai versi favorit mereka.
Hidangan khas Australia di atas adalah yang paling legendaris. Oleh karena itu, cobalah makanan-makanan tersebut ketika berlibur di negara ini. Bikin pengalaman berlibur makin bewarna nih!