Pidie Jaya merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Aceh. Selain memiliki beragam destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi, kabupaten ini juga memiliki kuliner yang wajib kamu cicipi karena cita rasanya yang khas dan tak terkalahkan jika dibandingkan dengan kuliner yang berasal dari daerah lain.
Lantas kira-kira apa saja ya kuliner khas Pidie Jaya tersebut? Yuk simak ulasannya berikut ini.
Makanan khas Pidie Jaya yang pertama adalah ayam tangkap. Meskipun tampilannya mirip seperti ayam goreng pada umumnya, namun cita rasanya berbeda, lebih khas dan unik.
Mula-mula ayam yang telah dipotong-potong digoreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Setelah itu, ayam dicampur dengan cabai hijau dan daun teumura. Terakhir, ayam tangkap ditaburi bawang goreng sebelum disajikan agar lebih nikmat.
Makanan khas Pidie Jaya selanjutnya adalah ungkot kemamah. Makanan ini terbuat dari olahan ikan tuna yang sebelumnya telah direbus dan dikeringkan. Kemudian dimasak dengan santan, cabai hijau, dan bumbu rempah-rempah lokal.
Rasanya sangat lezat dan menggugah selera. Biasanya masyarakat Pidie Jaya akan menambahkan kentang agar rasanya lebih nikmat. Pastikan kamu tidak melewatkan kesempatan menyantap ungkot kemamah saat mengunjungi kabupaten ini ya.
Sate matang khas Pidie Jaya terbuat dari daging kambing dan daging sapi. Sebelum dibakar, daging satenya diberi campuran bumbu rempah-rempah lokal hingga menghasilkan aroma yang begitu khas dan unik.
Cita rasa sate matang sangat gurih dengan tekstur daging sate yang empuk dan lembut. Kuliner khas Pidie Jaya yang satu ini biasanya disantap bersama dengan kuah soto.
Pisang sale merupakan salah satu kuliner khas Pidie Jaya yang sudah ada sejak zaman dahulu. Kuliner ini terbuat dari olahan pisang yang dicampur dengan gula tebu kemudian diasapkan.
Rasanya yang manis menjadikan pisang sale banyak diminati tidak hanya oleh masyarakat Pidie Jaya tapi juga wisatawan dari daerah lain. Pisang sale juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh saat kamu berkunjung ke kabupaten ini.
Seperti namanya, makanan khas Pidie Jaya kali ini bahan dasarnya terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan berbagai macam bumbu rempah-rempah lokal. Cara memasaknya pun cukup unik, yaitu gulai kambing dimasak dalam kuali berukuran besar.
Cita rasa kuah yang gurih dengan daging kambing yang lembut membuat gulai kambing disukai oleh masyarakat lokal dan wisatawan dari berbagai daerah. Uniknya gulai kambing khas Pidie Jaya tidak mengandung aroma kambing yang menyengat.
Nah, itulah lima kuliner khas Pidie Jaya yang terkenal dengan kelezatannya. Apakah kamu pernah mencicipi salah satunya?