Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mi Lendir Khas Tanjung Pinang, Rasanya Enak Pake Banget!
mi lendir khas Tanjung Pinang (instagram.com/tabtilariski)
Mi lendir adalah salah satu sajian mi dengan tekstur kuah yang kental seperti lendir. Makanan ini berasal dari daerah Tanjung Pinang, Kepulauan Riau. Jangan dulu berfikir aneh karena namanya. Mi yang satu ini rasanya enak dan dijamin menggoyang lidah. Jika kamu tertarik, kamu bisa membuat sendiri di rumah. Caranya, kamu bisa ikuti resep di bawah ini. Happy cooking, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi mi kuning (pixabay.com/PublicDomainPictures)
Bahan kuah:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- 2 ruas jari kencur
- 100 gram kacang tanah
- 250 gram ubi jalar
- 2 batang serai
- 5 lembar daun salam
- 1 liter air
- 30 gram gula merah
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 2 sendok makan tepung maizena
Bahan pelengkap:
- Mi kuning
- Tauge
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Daun seledri
2. Haluskan bumbu yang akan digunakan sebagai bahan kuah mi lendir
Editorial Team
EditorLena Latipah
Follow Us