Perkedel bondon merupakan salah satu camilan yang pembuatannya menggunakan bahan campuran dari tepung terigu dan tepung kanji. Perkedel bondon sendiri memiliki cita rasa yang gurih dan garing.
Nah, kamu gak perlu jauh-jauh ke kota kembang untuk mencicipi perkedel ini, sebab kamu bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Supaya gak makin penasaran, simak resepnya di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan:
Langkah pertama, siapkan kentang. Kemudian, kupas dan cuci kentang hingga benar-benar bersih. Sisihkan terlebih dahulu.
Siapkan panci di atas kompor, lalu masukkan kentang ke dalam wajan. Rebus hingga kentang benar-benar matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan airnya.
Kemudian, siapkan wadah yang cukup besar untuk mengolah kentang. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji di dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Jika sudah rata, campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk-aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian, ambil sesendok makan adonan dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis.
Siapkan wajan di atas kompor. Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu, goreng perkedel bondon sampai berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah, angkat lalu tiriskan perkedel.
Sajikan perkedel sebagai camilan atau lauk nasi! Supaya lebih nikmat, sajikan perkedel bondon dengan saus sambal. Menu ini juga bisa dijadikan lauk atau camilan pengganjal lapar. Selamat memasak!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.