Gelato adalah salah satu varian dari dessert yang sangat mendunia. Hidangan ini memiliki tekstur yang cukup kental dan sangat lembut dibandingkan es krim lainnya sehingga sajian tersebut memiliki penggemar yang cukup ramai. Gelato sendiri dapat dibuat berdasarkan resep rumahan untuk menghasilkan sajian yang tidak kalah sedap.
Pembuatan gelato biasanya dilakukan dengan melibatkan beberapa bahan baku seperti custard, susu, dan sebagainya. Selain itu, rasa dari gelato cenderung lebih intens sehingga cocok sekali untuk dijadikan camilan atau makanan pencuci mulut favorit di rumah.
Berikut ini terdapat delapan tips pembuatan gelato yang simpel namun tetap bisa menghasilkan es krim yang lembut dan menggugah selera.