Buat kamu yang hobi membuat kue, pasti akan sering menggunakan mentega sebagai salah satu bahannya. Selain kue, mentega juga kerap kali digunakan untuk makanan. Jika sering menggunakan mentega, mungkin kamu punya stok yang banyak di rumah.
Untuk memperlama proses masa pakai, jangan lupa untuk menyimpan mentega di kulkas agar tidak berjamur. Apalagi tekstur mentega akan lebih mudah meleleh jika diletakkan di suhu ruang. Coba praktikkan tips menyimpan mentega biar gak berjamur ini, yuk!
Setelah mentega dibuka dari bungkus atau kemasan, sebaiknya langsung ditaruh di dalam wadah tertutup. Pastikan wadah yang digunakan bersih terhindar dari bakteri maupun kotoran.
Pemilihan wadah kedap tertutup dan juga kedap udara berfungsi agar mentega tidak terkontaminasi dengan bahan makan lainnya. Kamu bisa menggunakan wadah kaca untuk mempermudah tahu seberapa banyak persediaan mentega tanpa membuka wadah.
Setelah aman disimpan dalam wadah, selanjutnya menaruhnya dalam lemari pendingin atau kulkas. Langkah ini akan membuat mentega jadi lebih lama dan tetap segar ketika digunakan nantinya.
Kamu bisa menyimpan mentega di bagian chiller jika akan sering digunakan. Namun, jika ingin disimpan dalam jangka panjang, maka bisa menyimpannya di bagian freezer.
Selain itu, jangan lupa untuk menulis tanggal kedaluwarsa pada bagian luar wadah. Cara ini supaya kamu tahu tanggal pasti mentega bisa tetap digunakan dan tidak terlewat masa penggunaan.
Ada baiknya tidak mencampur mentega dengan bahan lainnya saat menyimpan. Misalnya, kamu mencampur mentega dengan margarin. Meski terlihat sama, tapi ternyata kedua bahan ini memiliki fungsi berbeda.
Untuk membuat bahan mentega tidak terkontaminasi dengan bahan lain, maka ada baiknya tetap mengelompokkan wadah yang berbeda bagi setiap bahan. Terutama untuk mentega yang mudah leleh dalam suhu ruang.
Ketiga tips di atas bisa membantumu menyimpan mentega dalam kondisi yang benar. Penyimpanan yang baik dan benar akan membuat mentega jadi lebih tahan lama dan tetap segar ketika digunakan kapan saja. Gak bakal berjamur, deh!