Kelapa menjadi salah satu buah yang paling banyak tumbuh di kepulauan Asia Tenggara. Pada 2017, The World Atlas mencatat bahwa jumlah produksi kelapa di Indonesia mencapai 19,4 juta ton. Tak heran kalau kelapa menjadi bahan pokok yang harus ada pada kebanyakan makanan khas Indonesia.
Selain santan, kelapa parut biasanya ditambahkan pada beberapa adonan jajanan tradisional khas Indonesia, seperti kue pancong atau wingko. Kelapa parut memberikan rasa yang gurih dan tekstur yang unik pada kue pancong maupun wingko di setiap gigitannya, lho.
Berikut beberapa kue tradisional khas Indonesia berbahan kelapa parut. Dilengkapi aneka pilihan topping yang legit, nih!