10 Menu Makan Malam Bersejarah Presiden Korut-Korsel, Enak dan Mewah!

27 Apr 2018, 22:10 WIB

Handout Pemerintahan Korea Selatan Via CNN.com

Dunia kini tengah fokus pada pertemuan antara pemimpin Korea Utara Kim Jong Un dengan Presiden Korea Selatan Moon Jae In untuk pertama kalinya sejak satu dekade terakhir. Puncaknya akan berlangsung pada Jumat malam waktu setempat dengan ditutup jamuan makan malam keduanya.

Pemerintah Korea Selatan merilis apa saja hidangan yang bakal disajikan di sana, beserta deskripsi dan keterangan lengkapnya. Berbagai menu khas dari kedua negara serumpun tersebut akan disajikan khusus untuk para tamu undangan.

Dilansir dari CNN, berikut 10 makanan yang disajikan dalam jamuan makan malam dalam momen bersejarah tersebut.

1. Pyongyang naengmyun

Naengmyun alias mie dingin merupakan makanan tradisional yang sangat populer, baik di Korea Selatan maupun Korea Utara. Namun, banyak yang mengakui jika naengmyun asal Korea Utara punya rasa yang sangat nikmat.

Kim Jong Un telah setuju untuk membawa kepala juru masak dari Okryugwan, yakni restoran legendaris di Korea Utara yang terkenal dengan menu mie dinginnya. Mereka bahkan memboyong mesin pembuat mie ke Korea Selatan demi memberikan pengalaman makan terbaik kepada para tamu.

2. Potato rosti ala Korea

Potato rosti merupakan pancake kentang khas Swiss yang kerap disantap Kim Jong Un saat dia menempuh pendidikan di sana. Untuk membawa kembali kenangan masa mudanya, potato rosti yang telah dimodifikasi bergaya Korea turut dihadirkan sebagai menu makan malam.

3. Pyeonsu

Menu selanjutnya adalah pyeonsu, sejenis pangsit berisi ikan croaker san teripang. Hidangan ini dibuat sangat istimewa, karena sang chef mendatangkan langsung bahan isian dari Gageodo, daerah asal presiden sebelumnya Kim Dae-jung.

4. Salad gurita dingin

Gurita yang digunakan dalam sajian ini diambil langsung dari pinggiran Kota Tongyeong, yaitu rumah musisi klasik dan komposer, Yoon Yi-sang. Yoon adalah aktivis demokrasi terkemuka selama periode kediktatoran Korea Selatan.

5. Barbecued beef

Daging sapi yang disajikan berasal dari peternakan Seosan di Provinsi Chungnam Barat, Korea Selatan. Peternakan ini terkenal karena dirintis dan dipelihara oleh pendiri Hyundai, salah satu perusahaan ternama Korea Selatan.

6. Steamed red snapper and catfish

Catfish atau ikan lele biasanya menjadi hidangan selama pesta di hampir seluruh Semenanjung Korea. Sajian ini dipilih untuk melambangkan kemiripan antara kedua negara, baik Korea Selatan maupun Korea Utara. Ikan jenis air tawar ini bisa sangat mudah ditemukan di kedua negara tersebut.

7. Dalgogi panggang

Hidangan laut lainnya yang tersaji adalah dalgogi panggang, yakni makanan lokal yang berasal dari Busan, Korea Selatan. Kota Busan memang terletak di dekat pesisir pantai dan terkenal dengan olahan hasil lautnya. Terlebih, kota ini merupakan tempat Presiden Moon Jae In menghabiskan masa kecilnya.

8. Bibimbap

Mereka akan menikmati bibimbap alias nasi campur khas Korea yang terdiri dari nasi, sayuran, dan telur. Beras yang digunakan untuk nasi bibimbap berasal dari Desa Bongha, Provinsi Gimhae. Wilayah tersebut sekaligus menjadi tempat tinggal Roh Moo-hyun yang melawat ke Pyongyang untuk menghadiri inter-Korean summit pada 2007 lalu.

9. Teh dan kue hallabong

Hidangan penutup ini terdiri atas dua bagian yang berasal dari kedua negara. Pertama adalah teh jamur pinus yang asalnya dari Pegunungan Baekdudaegan di ujung utara Korea Utara. Sedangkan, kue jeruk hallabong merupakan makanan khas Pulau Jeju, Korea Selatan.

10. Mango mousse

Dessert lain yang memeriahkan acara makan malam kedua negara adalah mango mousse. Uniknya, kue ini terbungkus cokelat berbentuk confetti, sedangkan atasnya dihias dengan gambar peta kedua negara.

Wah, semuanya tampak spesial dan lezat banget ya. Dari 10 makanan di atas, ada yang sudah pernah kamu cobain, belum?