Kenapa takaran gram dan sendok makan (sdm) bisa menghasilkan jumlah yang berbeda untuk berat yang sama?

Karena tiap bahan punya massa jenis dan tekstur berbeda, sehingga 1 sdm tiap bahan tidak memiliki berat yang sama. Akibatnya, 100 gram garam tidak akan setara dengan jumlah sdm yang sama seperti 100 gram gula atau tepung.

Berapa patokan umum berat 1 sdm untuk bahan-bahan yang sering dipakai?

Patokan yang digunakan antara lain: 1 sdm air = 15 g, garam = 10 g, gula pasir = 20 g, gula merah = 15 g, gula bubuk = 10 g, cokelat bubuk = 7 g, tepung terigu = 10 g, tepung ketan/beras/jagung/tapioka = 15 g, maizena = 12 g, dan mentega/margarin = 12 g.

Bagaimana rumus menghitung 100 gram berapa sendok makan tanpa timbangan?

Gunakan rumus sederhana: jumlah sdm = 100 gram ÷ (berat per 1 sdm bahan). Jadi, kuncinya adalah mengetahui berapa gram untuk 1 sdm bahan yang ingin kamu konversi.

Contoh, 100 gram itu setara berapa sdm untuk beberapa bahan utama?

Contoh hasil konversi: air 7 sdm, garam 10 sdm, gula pasir 5 sdm, gula merah 7 sdm, cokelat bubuk 14 sdm, tepung terigu 10 sdm, maizena 8 sdm, dan mentega/margarin 8 sdm.

Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

Install

For

You

100 Gram Berapa Sendok Makan? Begini Cara Hitungnya

13 Jan 2026, 13:00 WIB

Uswatun Khasanah

Ilustrasi mencampur tepung (pexels.com/id-id/@cristian-rojas/)

Intinya sih...

Takaran bahan dalam resep sangat memengaruhi rasa dan tekstur, sehingga perlu ketelitian saat menakar, apalagi ketika satuan yang dipakai berbeda (gram vs sendok makan/sdm) dan tidak tersedia timbangan dapur.
Konversi gram ke sdm tidak bisa disamaratakan karena tiap bahan punya berat per 1 sdm yang berbeda; artikel memberi patokan umum, misalnya 1 sdm air 15 g, garam 10 g, gula pasir 20 g, tepung terigu 10 g, maizena 12 g, mentega/margarin 12 g, cokelat bubuk 7 g, dan beberapa tepung lain 15 g.
Cara menghitungnya memakai rumus sederhana: jumlah sdm = 100 gram ÷ (gram per 1 sdm bahan tersebut).
Hasil contoh konversi 100 gram: air 7 sdm, garam 10 sdm, gula pasir 5 sdm, gula merah 7 sdm, tepung ketan/beras/jagung/tapioka 7 sdm, cokelat bubuk 14 sdm, tepung terigu 10 sdm, maizena 8 sdm, dan mentega/margarin 8 sdm.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Sedikit atau banyaknya takaran bahan yang digunakan dalam sebuah resep masakan dapat berpengaruh pada hasil akhirnya. Oleh karena itu, dibutuhkan ketelitian saat hendak memasukkan bahan-bahan agar rasa dan teksturnya sesuai yang diharapkan.

Namun, pada sebuah resep masakan kamu sering menemukan perbedaan satuan takaran bahan. Ada yang menggunakan satuan gram, ada pula yang mengukurnya dengan takaran sendok makan atau disingkat sdm. Ini tentu akan sedikit merepotkan jika tidak ada timbangan.

Lantas, bagaimana cara menghitung takaran 100 gram berapa sendok makan tanpa timbangan? Yuk, simak cara dan hitungannya dalam ulasan berikut ini!

Table of Content

1 sendok makan berapa gram bahan makanan?

100 gram berapa sendok makan bahan makanan?

1 sendok makan berapa gram bahan makanan?

ilustrasi mengukur 100 gram berapa sendok makan bahan (leapafrica.org)

Selain gram, takaran bahan dalam sebuah resep masakan yang diukur dengan sendok makan cukup umum digunakan. Terkadang ada saat di mana kamu perlu mengonversinya sesuai kebutuhan. Namun, ini akan merepotkan jika kamu tidak memiliki timbangan dapur.

Ditambah lagi, setiap jenis bahan makanan memiliki dalam berat yang sama memiliki takaran yang berbeda jika diukur dengan sendok makan. Namun, secara umum beberapa bahan yang kerap menggunakan takaran sendok makan memiliki berat dalam gram sebagai berikut:

1 sdm air= 15 gram
1 sdm garam= 10 gram
1 sdm gula pasir= 20 gram
1 sdm gula palem= 10 gram
1 sdm gula merah= 15 gram
1 sdm gula bubuk= 10 gram
1 sdm cokelat bubuk= 7 gram
1 sdm tepung ketan= 15 gram
1 sdm tepung beras= 15 gram
1 sdm tepung terigu= 10 gram
1 sdm tepung jagung= 15 gram
1 sdm tepung tapioka= 15 gram
1 sdm tepung maizena= 12 gram
1 sdm mentega/margarin= 12 gram

100 gram berapa sendok makan bahan makanan?

ilustrasi mengukur 100 gram berapa sendok makan bahan (cookiesforlove.com)

Setelah tahu berapa rata-rata gram bahan makanan, kamu bisa mulai menghitung perbandingannya dengan rumus sederhana. Contohnya, untuk mengonversi 100 gram berapa sendok bisa dihitung dengan rumus sebagai berikut:

Air 100 gram : 15 gram= 7 sdm
Garam 100 gram : 10 gram= 10 sdm
Gula pasir 100 gram : 20 gram= 5 sdm
Gula palem 100 gram : 10 gram= 10 sdm
Gula bubuk 100 gram : 10 gram= 10 sdm
Gula merah 100 gram : 15 gram= 7 sdm
Tepung ketan 100 gram : 15 gram= 7 sdm
Tepung beras 100 gram : 15 gram= 7 sdm
Tepung jagung 100 gram : 15 gram= 7 sdm
Tepung tapioka 100 gram :15 gram= 7 sdm
Cokelat bubuk 100 gram : 7 gram= 14 sdm
Tepung terigu 100 gram : 10 gram= 10 sdm
Tepung maizena 100 gram : 12 gram= 8 sdm
Mentega/margarin 100 gram : 12 gram= 8 sdm

Itulah penjelasan terkait cara menghitung takaran 100 gram berapa sendok makan. Kamu bisa menggunakan perhitungan di atas sebagai referensi. Semoga membantu, ya. Selain informasi ini, kamu juga bisa simak tips masak lainnya di IDN Times.

FAQ Seputar 100 Gram Berapa Sendok Makan

Kenapa takaran gram dan sendok makan (sdm) bisa menghasilkan jumlah yang berbeda untuk berat yang sama?	Karena tiap bahan punya massa jenis dan tekstur berbeda, sehingga 1 sdm tiap bahan tidak memiliki berat yang sama. Akibatnya, 100 gram garam tidak akan setara dengan jumlah sdm yang sama seperti 100 gram gula atau tepung.
Berapa patokan umum berat 1 sdm untuk bahan-bahan yang sering dipakai?	Patokan yang digunakan antara lain: 1 sdm air = 15 g, garam = 10 g, gula pasir = 20 g, gula merah = 15 g, gula bubuk = 10 g, cokelat bubuk = 7 g, tepung terigu = 10 g, tepung ketan/beras/jagung/tapioka = 15 g, maizena = 12 g, dan mentega/margarin = 12 g.
Bagaimana rumus menghitung 100 gram berapa sendok makan tanpa timbangan?	Gunakan rumus sederhana: jumlah sdm = 100 gram ÷ (berat per 1 sdm bahan). Jadi, kuncinya adalah mengetahui berapa gram untuk 1 sdm bahan yang ingin kamu konversi.
Contoh, 100 gram itu setara berapa sdm untuk beberapa bahan utama?	Contoh hasil konversi: air 7 sdm, garam 10 sdm, gula pasir 5 sdm, gula merah 7 sdm, cokelat bubuk 14 sdm, tepung terigu 10 sdm, maizena 8 sdm, dan mentega/margarin 8 sdm.