5 Alasan Pisang Bisa Jadi Makanan Pokok Pengganti Nasi
Di Indonesia, nasi telah menjadi salah satu makanan pokok kita. Namun, hasil riset terbaru dari Consultative Group on International Agricultural Research memperkiraan tiga jenis bahan pangan penting penyedia kalori, seperti tepung jagung, nasi, dan gandum akan makin turun produksinya di negara-negara berkembang.
Survei terbaru menyatakan pisang diramalkan bisa menjadi sumber makanan pokok dunia pada suatu saat akibat krisis pangan dan perubahan iklim. Bagaimana bisa? Berikut ulasan tentang pisang sebagai makanan pokok yang bisa kamu konsumsi di masa depan.
1. Kandungan gizi pisang setara dengan nasi
Jika tak sempat makan nasi, kita bisa menggantinya dengan pisang. Bukan tanpa alasan mengapa pisang bisa membuat kita merasa kenyang untuk beberapa jam. Kandungan gizi dalam buah pisang ternyata cukup banyak, selain itu kandungan karbohidratnya cukup tinggi untuk menggantikan nasi jika memang kita belum sempat makan nasi.
Secara umum kandungan gizi dalam satu buah pisang matang adalah 99 kalori, 25,8 mg karbohidrat, 1,2 gr protein, 0,7 gr serat, 8 mg kalsium dan 0,2 gr lemak. Selain itu, pisang juga mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan juga air. Makan pisang membuat perut terasa kenyang karena karbohidrat yang terkandung di dalam pisang tergolong dalam karbohidrat yang dicerna secara lambat.