5 Bak Kwa Legendaris di Singapura, Renyahnya Bikin Ketagihan!
Bak kwa merupakan lembaran daging panggang dengan warna merah tua yang telah dimasak hingga berasap dan karamel. Hidangan ini pun seringkali disajikan selama Tahun Baru Imlek. Selain itu, bak kwa juga dapat digunakan sebagai bumbu ataupun hidangan pelengkap masakan sehari-hari, seperti nasi goreng, nasi claypot, dan lainnya.
Sebagai salah satu hidangan populer di Singapura, kamu dapat menemukan berbagai menu bak kwa dengan cita rasa klasik ataupun kreasi kontemporer yang sempurna untuk dijadikan sebagai camilan sepanjang hari. Berikut merupakan bak kwa terpopuler di Singapura dengan kualitas bahan dan rasa yang telah terjamin.
1. Lim Chee Guan
Sejak dibuka pada tahun 1938, Lim Chee Guan telah menjadi merek utama yang seringkali dikonsumsi oleh masyarakat lokal selama Tahun Baru Imlek. Kamu dapat menemukan empat toko Lim Chee Guan secara mudah di Singapura dengan mengunjungi area Jewel Changi Airport, Ion Orchard, dan lainnya.
Selain menggunakan bahan premium dalam membuat bak kwa, Lim Chee Guan juga akan memanggang daging tersebut di atas arang. Kemudian diputar secara terus-menerus sehingga kedua sisi dari daging tersebut akan mempunyai tekstur renyah yang telah dikaramelisasi secara sempurna dan merata.