Ayam bakar salah satu makanan populer dengan sensasi bumbu smoky yang meresap ke daging ayam. Makanan ini sangat cocok dinikmati sebagai pendamping nasi hangat karena rasanya begitu menggugah selera. Pas untuk santapan siang ataupun malam, lho.
Ayam bakar biasanya dibumbui bumbu kecap, namun kamu juga bisa berkreasi dengan macam-macam bumbu unik lainnya. Dengan begitu, rasa dari ayam bakar bakal lebih bervariasi. Lima kreasi bumbu ayam bakar ini bisa jadi inspirasimu ketika memasak nanti.
Ayam bakar bumbu rujak terdengar familier. Namun, bumbu yang digunakan dalam sajian ini tidaklah sama dengan rujak yang biasa kamu jumpai di Indonesia, ya. Jangan khawatir, rasanya tetap menggugah selera karena bahan yang digunakan dekat dengan cita rasa Asia.
Dalam proses pembuatan ayam bakar bumbu rujak, biasanya ayam dimasak bersama santan dan beberapa bahan. Bumbu halusnya biasa terdiri dari terasi, dedaunan aromatik, serta bisa juga ditambah bawang, cabai, ataupun gula.
Ayam bakar bumbu merah dikhususkan buat kamu yang senang dengan cita rasa ayam manis, tetapi bosan dengan penggunaan kecap. Pada ayam bakar ini, kamu bisa mendapatkan cita rasa pedas dan manis, sehingga cocok jika dikombinasikan bersama nasi hangat serta aneka macam lalapan segar lainnya.
Bumbu merah yang digunakan dalam ayam bakar bisa berbeda-beda, tergantung resep yang digunakan. Namun, kamu bisa menonjolkan penggunaan cabai dan gula merah di dalam bumbu halus, sehingga ada sensasi pedas manis menggugah selera.
Kalau lebih suka ayam bakar yang gurih dengan aroma rempah yang pekat, maka ayam bakar bumbu kuning adalah jawabannya. Seperti pada kebanyakan masakan khas Indonesia lain, bumbu kuning menjadi salah satu bumbu serbaguna yang bisa digunakan untuk aneka macam masakan, tidak terkecuali ayam.
Seperti diketahui, bumbu kuning identik dengan penggunaan kunyit, karena bahan tersebut memiliki karakteristik berwarna kuning alami. Selain itu, kamu juga bisa mengombinasikan bumbu kuning dengan aneka macam penyedap. Dijamin enak!
Ayam bakar bumbu tomat salah satu inovasi yang memadukan rasa gurih, pedas, manis, dan asam. Cocok sekali untuk kamu yang ingin memperoleh olahan ayam bakar berbeda dari ayam bakar kecap atau bumbu-bumbu sejenisnya.
Di dalam olahan ayam bakar bumbu tomat, bumbu halus yang kamu gunakan harus memakai tomat segar. Namun, kamu juga bisa mengombinasikan bahan tersebut dengan bumbu tertentu, seperti cabai, bawang, dan sebagainya.
Ayam bakar bumbu kari cocok untuk kamu yang senang dengan hidangan kaya akan rempah-rempah. Terlebih, kari memiliki cita rasa yang khas dengan aroma rempah pekat, sehingga bakal meningkatkan nafsu makan ketika kamu menyantap hidangan ini.
Kari juga sangat simpel, karena tidak harus dikumpulkan dari bahan-bahan mentah. Kamu bisa menjumpai bumbu kari bubuk siap pakai untuk dijadikan sebagai salah satu bahan marinasi ataupun pelengkap bumbu halus.
Selain itu, kamu juga bisa memarinasi ayam menggunakan yoghurt yang memang identik dengan kari. Dengan begitu, nantinya ayam menjadi lebih lembut dan rasanya semakin maksimal.
Ayam bakar salah satu lauk makan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan, baik itu anak-anak maupun orang dewasa. Bumbunya juga semakin hari semakin bertambah kaya, sehingga bisa kamu inovasikan dengan berbagai macam rasa yang kamu sukai, seperti lima bumbu ayam bakar di atas.