Apel menjadi salah satu buah yang banyak diminati. Selain rasanya yang enak, buah ini juga mempunyai banyak manfaat baik untuk tubuh.
Bagi kamu yang suka dengan apel, mungkin sering membelinya dalam jumlah banyak untuk stok beberapa hari. Namun, sudah tahukah kamu bagaimana cara menyimpan buah apel supaya tetap segar dan bertahan lama? Bila belum, cari tahu di bawah ini, yuk!
Hal pertama yang bisa dilakukan tentu saja membeli apel dengan kualitas yang baik. Salah satu indikasi apel yang masih segar adalah teksturnya keras saat ditekan.
Kamu dapat menekan permukaan apel secara perlahan dan memastikan tak ada bagian yang lunak ataupun terasa lembek. Kamu juga harus memperhatikan bagian lunak yang bewarna gelap di permukaan apel. Ini bisa menjadi pertanda bahwa apel mulai mengalami pembusukan.
Cara berikutnya adalah dengan mengamati warna apel. Apel dengan kualitas yang baik umumnya mempunyai warna buah yang cerah, segar, dan tak kusam.
Di samping itu, warna buah apel yang segar nampak lebih merata. Ini berarti tidak terdapat noda gelap di permukaan apel yang bisa menjadi tanda bahwa apel sedang dalam proses pembusukan.
Terdapat beragam jenis apel dengan tekstur dan rasa yang tak sama. Ada apel bertekstur renyah, tapi memiliki rasa yang sedikit asam. Ada juga apel bertekstur lebih lembut dengan rasa manis dan aroma yang harum.
Bila bermaksud menyimpan apel dalam waktu yang lama, maka kamu disarankan untuk memilih apel dengan tekstur keras untuk melindungi kesegarannya. Perlu kamu ketahui, bahwa apel bertekstur lunak mempunyai masa simpan yang lebih pendek.
Apel adalah buah yang mudah menyerap aroma dari makanan lain. Oleh karena itu, akan lebih baik bila kamu menjauhkan apel dari makanan berbau tajam, seperti bawang, durian, atau daging-dagingan. Ini juga bertujuan supaya kesegarannya dapat bertahan lebih lama.
Kamu juga sebaiknya menyimpan apel ke dalam wadah kering dan tak terkena sinar matahari secara langsung. Jika perlu, kamu dalam membungkusnya dengan kertas koran yang bermanfaat untuk menyerap air.
Sama halnya dengan makanan lainnya, apel juga bisa bertahan lebih lama jika disimpan di dalam kulkas. Ini karena suhu dingin dapat memperlambat proses pembusukan pada buah apel.
Sebelum disimpan ke dalam kulkas, kamu dapat meletakkan apel di dalam wadah terpisah dan membungkus apel satu per satu memakai kertas atau tisu kering. Cara ini akan membuatnya bertahan lebih lama.
Bagi yang gemar memakan apel, kamu bisa mencoba cara-cara di atas untuk membuatnya lebih awet. Meskipun disimpan lama, apel masih memiliki tekstur yang baik dan segar.