5 Cara Menghangatkan Steak agar Kembali Lembut saat Disantap
Olahan steak memang sangat memukau dan menjadi favorit bagi berbagai kalangan, terutama para pencinta daging. Potongan daging yang biasa dimasak menggunakan panas tinggi ini memiliki kelezatan yang mengugah selera dengan tingkat kematangan berbeda, mulai dari medium rare hingga well done.
Olahan steak sendiri sebetulnya bisa dipanaskan setelah, apalagi jika kamu tidak mengonsumsinya sampai habis di hari yang sama. Untuk memanaskannya kembali, terdapat beberapa cara menghangatkan steak agar kembali lembut ketika disajikan. Simak terus sampai tuntas!
1. Panaskan dalam oven dengan suhu rendah
Cara pertama yang bisa kamu lakukan untuk menghangatkan steak adalah dengan cara dimasukkan ke dalam oven. Metode ini cocok sekali untuk menghangatkan steak dengan ukuran tebal. Caranya bisa dilakukan dengan menyiapkan steak yang sudah dalam kondisi suhu ruang. Setelah itu, kamu bisa memanaskannya oven dengan suhu rendah. Melansir Food Network, kamu bisa menghangatkan oven di suhu 250 derajat Fahrenheit atau sekitar 120 derajat Celsius.
Masukkan steak yang sudah dalam kondisi suhu ruang ke dalam oven yang telah dipanaskan. Diamkan selama kurang lebih 20 sampai 30 menit. Setelah itu, ada cara opsional lain yang bisa menambah sensasi kelezatan makanan ini, yaitu dengan membakarnya sedikit di atas wajan memakai sedikit minyak selama kurang lebih 1 atau 2 menit setiap sisi. Dengan demikian, steak siap dikonsumsi.