5 Fakta Gado-gado Cemara, Sajian Legendaris Jakarta Harus Dicoba!
Merupakan salah satu kuliner khas dari Jakarta, gado-gado menjadi sajian wajib yang harus kamu cicipi saat singgah di Kota Metropolitan. Terdiri dari rebusan beberapa jenis sayur kemudian disiram dengan saus kacang, menu gado-gado cocok disantap sebagai menu sarapan maupun makan siang.
Di Jakarta sendiri, kamu gak bakal kesulitan menjumpai kedai yang menjual gado-gado. Namun, jika ingin mencicipi cita rasa gado-gado yang sudah eksis lebih dari tujuh dekade, maka kedai Gado-gado Cemara-lah jawabannya.
Apa saja keistimewaan Gado-gado Cemara? Simak faktanya berikut, yuk!
1. Melegenda sejak tahun 1947
Dirintis pertama kali oleh Niawati Setiawan, Gado-gado Cemara lahir di tangannya sekitar 72 tahun yang lalu, tepatnya pada tahun 1947. Dinamakan 'Cemara' sebab lokasi warung gado-gado pertama kali berada di Jalan Cemara, Jakarta.
Seiring berkembangnya bisnis gado-gado, kini kedai Gado-gado Cemara telah menetap di Jalan Tanah Abang 5 No.36 Jakarta Pusat. Selain itu, terdapat dua cabang lainnya, masing-masing berada di Setiabudi One Building, Jakarta Selatan dan Citywalk Gajah Mada, Jakarta Barat.