Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Fakta 'Kalio Jariang', Si Sedap dari Kuliner Minang
instagram.com/jogjafoodhunter
Selain pesona alamnya yang elok, kelezatan kuliner khas Sumatera Barat pun sudah diakui hingga kancah internasional. Mulai dari makanan berat hingga camilannya memang sanggup membuat ketagihan. Bahan olahan yang digunakan untuk aneka sajian pun variatif, misalnya saja jengkol untuk dimasak menjadi 'Kalio Jariang'. Yuk, simak ulasan berikut!
1. Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya
infosumbar.net
Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang. Sedangkan, 'kalio' merujuk pada jenis gulai yang agak kental, atau seperti memasak rendang namun tak dimasak hingga kering. Dengan kata lain, 'kalio' merupakan 'rendang setengah jadi'.
2. Umumnya, Kalio Jariang memakai jengkol yang sudah tua sebagai bahan baku
Editorial Team
EditorTania Stephanie
Follow Us