5 Fish Cake Populer di Berbagai Negara Asia, Pernah Coba yang Mana?

20 Feb 2019, 14:05 WIB

steemkr.com

Bagi para pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing dengan fish cake. Makanan berbahan dasar ikan yang dicampur dengan adonan tepung ini memang disukai semua kalangan.

Rasanya yang gurih cocok untuk disantap sebagai cemilan atau sebagai pelengkap dalam sajian lain. Meskipun sama sama berbahan dasar ikan, negara-negara di Asia berikut ini memiliki memiliki hidangan fish cake dengan pengolahan dan penyajian yang berbeda-beda.

Meskipun begitu, dari segi rasa mereka sama-sama enak dan tentunya bergizi, karena terbuat dari ikan yang mengandung protein yang penting untuk tubuh.

1. Pempek - Indonesia

nadipos.com

Hayoo siapa yang nggak tahu pempek? Jajanan khas Indonesia khususnya Palembang ini sudah terkenal karena kelezatannya. Pempek terbuat dari tepung kanji dan ikan yang sudah digiling kemudian dicampur dengan bahan dan bumbu lainnya kemudian digoreng.

Pempek biasanya dinikmati bersama kuah cuko. Perpaduan antara pempek yang gurih dan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis dan pedas ini dijamin bikin kamu bakal nagih.

2. Eomuk - Korea

steemkr.com

Bagi kamu para pecinta drama dan variety show Korea tentu sudah tidak asing lagi dengan jajanan satu ini. Jajanan ini sangat populer dan banyak dijual di kedai kedai tepi jalan di Korea.

Eomuk atau Odeng merupakan bakso ikan khas Korea. Eomuk ditusuk dengan menggunakan tusuk sate dan direbus dengan kuah kaldu. Eomuk yang disantap dengan kuah kaldu hangat sangat cocok dinikmati saat musim dingin.

3. Cha Ca Cien - Vietnam

sbs.com

Cha ca cien adalah gorengan berbahan dasar ikan dari Vietnam. Cha ca cien bisa dinikmati begitu saja atau bisa juga dinikmati dengan mie kuah. Kalau kamu berkunjung ke Vietnam, jangan lupa untuk mencoba jajanan satu ini ya.

4. Kamaboko - Jepang

missmochi.blogspot.com

Kamaboko adalah makanan olahan khas Jepang yang dibuat dari ikan yang dihaluskan, dicetak di atas sepotong kayu dan dimasak dengan cara dikukus. Adonan Kamaboko biasanya ditambahkan pewarna sehingga menghasilkan bentuk yang cantik.

Kamaboko dapat dimakan langsung atau biasanya sering dijadikan pendamping untuk makanan lain seperti ramen, soba, atau udon. Kamaboko memiliki tekstur yang kenyal dan punya cita rasa gurih.

5. Tod Mun Pla - Thailand

thermo.kitchen

Kalau kamu sedang jalan jalan ke Thailand, kamu akan banyak menjumpai jajanan satu ini di kedai-kedai tepi jalan. Tod Mun Pla merupakan salah satu jajanan yang populer di Thailand. Fishcake ala Thailand ini mempunyai rasa pedas dan bumbu yang kuat.

Pada adonan Tod mun pla ditambahkan pasta kari merah ala Thailand sehingga ini yang memberikan cita rasa khas Thai yang berbeda dari yang lain. Tod mun pla biasanya disajikan dengan saus dan acar timun.

Itu dia 5 macam fish cake yang bisa kamu temukan di negara Asia. Cocok untuk menemani santai sore atau jadi kudapan malam kamu nih!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.