5 Hidangan dari Lemak Sapi agar Masakan Ekstra Gurih
Lemak sapi atau adapula yang menyebut bagian ini dengan gajih, merupakan salah satu bahan masak yang memiliki rasa gurih dan biasanya sering dipisahkan dari daging, untuk dijadikan penambah rasa bagi aneka santapan tertentu.
Penggemar lemak sapi sendiri tidak pernah sepi peminat, karena bahan tersebut dapat diproses menjadi aneka santapan favorit. Bagi kamu yang berkeinginan untuk mengolah ini, bisa menyontek lima masakan yang ada di dalam daftar, biar menu makan tambah kreatif.
1. Sup sayur lemak sapi
Sup sayuran nggak melulu dapat disajikan dengan kuah polos dan isian yang didominasi oleh kentang, wortel, hingga kol. Sebab makanan ini pun dapat bertransformasi menjadi lebih nikmat ketika dipertemukan dengan lemak sapi.
Tetapi sebelum dicampurkan ke dalam sup, ada baiknya lemak tersebut dibersihkan lalu direbus beberapa saat. Ini untuk menghindari gajih yang kurang matang, lantaran durasi pembuatan sup sayuran yang terbilang sangat singkat.