Di antara maraknya mi instan yang mewarnai dunia kuliner, nama bihun masih eksis dan jadi kesukaan masyarakat Indonesia sampai saat ini. Berbeda dari yang lain, bihun memiliki bentuk yang lebih tipis dan warna transparan.
Namun, nggak cuma diolah sebagai mi goreng, sebab bihun pun cocok dimasak sebagai bahan utama makanan berkuah. Seperti lima kreasi yang ada di bawah ini untuk inspirasi santapan yang menghangatkan tubuh.
Sup bening menjadi lauk makan yang sering diolah di rumah. Selain menyegarkan, makanan ini juga senantiasa memerlukan bahan-bahan yang lebih gampang untuk ditemui. Salah satunya dengan menghadirkan bihun.
Sup bihun sayur tersebut dapat dilengkapi memakai irisan wortel, daging ayam, hingga wortel. Sedangkan bumbunya hanya menggunakan bawang merah dan putih, namun rasanya sudah bikin pengin nambah terus.
Bakso adalah kudapan legendaris Indonesia. Isiannya bisa dibuat begitu lengkap, mulai dari bola-bola daging, sayur-mayur, mi, dan kuah panas yang terasa gurih begitu dicampur memakai bumbu pendamping.
Mi dalam bakso pun tidak terbatas jumlahnya, namun bila ingin lebih praktis, maka gunakan jenis bihun sebagai pelengkap makanan yang paling cocok dinikmati saat panas terik ataupun hujan ini.
Olahan bihun berikutnya akan terasa begitu menggugah, lantaran penggunaan bumbu kari dalam adonan kuahnya. Selain itu, terdapat sensasi creamy dari makanan yang diakibatkan oleh penggunaan santan.
Di samping hal tersebut, bumbu halus dari bawang menjadi andalan dalam masakan. Selanjutnya masak komponen bersama campuran rempah-rempah serta daging ayam, maka kari bihun pun siap disantap.
Oyong masuk ke dalam kategori sayur-mayur bercita rasa getir, namun kerap dijadikan masakan enak di tangan masyarakat Indonesia. Maka dari itu, nggak heran kalau tiba-tiba sup oyong bihun jadi begitu terkenal.
Bumbu yang digunakan pun mengandalkan irisan cabai dan bawang-bawangan yang ditumis bersama. Masukan isian mulai dari wortel, oyong, kemudian bihun. Tambahkan air, lalu lengkapi memakai bumbu perasa.
Bicara soal olahan bihun, belum lengkap rasanya apabila tidak menghadirkan soto di dalam daftar. Sebab keberadaan makanan ini bikin kuliner Indonesia jadi lebih berwarna, apalagi jika sudah tahu rasa santapan yang lezat ini seperti apa.
Selain didukung oleh kuah kuning yang gurih dan menyegarkan. Soto bihun juga bisa dilengkapi memakai ragam isian yang ramai. Mulai dari suwiran daging ayam, telur rebus, kecambah, sampai penggunaan keripik kentang yang bikin tambah enak.
Macam-macam kreasi bihun yang terkenal ini memang senantiasa cocok untuk lidah kita yang selalu ingin mencicipi hidangan yang segar dan berbumbu. Kalau diurutkan, kira-kira mana yang paling kamu sukai?