Bawang bombai merupakan varian lainnya dari aneka jenis bawang yang ada. Keunikan dari karakteristik bawang bombai adalah bentuknya yang relatif lebih besar. Selain itu, cita rasanya juga tak sepedas bawang merah. Biasanya bawang bombai dijadikan bahan pelengkap dengan cara memotong-motongnya, jarang sekali diolah dengan cara dihaluskan.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja kreasi olahan berbahan bawang bombai, berikut lima daftarnya.
Kreasi olahan yang satu ini menawarkan tampilan tak biasa dari bawang bombai yang digunakan. Bawang bombai sengaja dibentuk layaknya bunga yang mekar. Setelah itu dicelupkan ke dalam telur kocok dan dipanggang. Tak sampai situ saja, olahan ini juga diberikan aneka bumbu yang membuat cita rasanya menjadi lebih maksimal.
Tak hanya disajikan sendiri, bawang bombai juga dapat dijadikan bahan lezat untuk menu kue tart yang satu ini. Menggunakan pastry renyah, bawang bombai dan potongan apel digunakan sebagai topping-nya. Belum lagi dengan tambahan krim segar untuk semakin menambah cita rasa menu ini.
Camilan yang satu ini sangat cocok dikonsumsi saat santai karena praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Berbahankan bawang bombai yang dicelupkan ke dalam telur dan tepung panir, kemudian siap untuk digoreng. Paling lezat lagi bila menu ini disajikan bersama dengan aneka saus dan mayonaise.
Bila biasanya acar menggunakan bahan-bahan seperti timun, bawang merah, atau bahkan wortel, maka acar yang satu ini berbeda. Acar ini terbuat dari bawang bombai yang telah dipotong-potong. Tak hanya itu, acar ini juga menggunakan kecap asin untuk semakin menambah cita rasanya yang kuat dan khas.
Menu yang satu ini sebenarnya hanya merupakan menu selingan saat sesi barbekyu. Bawang bombai akan diiris secara horizontal dan dibakar bersama dengan olahan daging lainnya. Selain sebagai menu pelengkap, bawang bombai yang dibakar juga akan memberikan aroma yang khas pada menu bakaran.
Nah, beberapa kreasi olahan berbahan bawang bombai di atas semoga dapat menjadi menu praktis untuk kamu coba di rumah. Enak semua!