Banyak ragam kuliner yang tersebar luas di Indonesia dengan keunikannya tersendiri. Keragaman kuliner itu bisa terjadi karena kekayaan alam Indonesia yang melimpah akan rempah-rempah.
Di beberapa daerah, ada kuliner anti mainstream yang tentunya enak. Keunikan tersebut bisa berasal dari namanya, penyajiannya, dan bahan-bahannya. Penasaran kan kuliner unik apa saja itu? Berikut pemaparannya!
Mendengar namanya saja sangat unik. Seperti yang kita ketahui bahwa istilah "cor" itu identik dengan proyek pembangunan.
Meskipun cukup aneh, minuman ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat, apalagi jika diminum ketika hujan tiba. Biasanya, wedang cor selalu disajikan dalam keadaan hangat agar kombinasi jahe bakar dan tape ketan terasa nikmat.
Wedang cor dikenal sebagai minuman penghangat tubuh yang berasal dari Jember, Jawa Timur.
Kebanyakan orang pasti suka brownies karena teksturnya yang lembut serta rasanya yang nikmat membuat mulut tidak berhenti mengunyah.
Namun, pernahkah kalian membayangkan jika brownies tersebut terbuat dari tape? Jika tidak, cobalah prol tape yang menjadi ciri khas Jember. Rasanya seperti brownies pada umumnya namun yang spesial adalah rasa tape yang menggambarkan kekhasan kekayaan alam Indonesia yaitu ketela.
Semua orang pasti pernah minum kopi. Namun pernahkah kalian membayangkan jika kopi itu dicampur arang kayu? Arang tersebut bukan untuk proses pembuatannya, melainkan dimasukkan dan dicampur ke dalam minuman kopi. Sungguh unik bukan?
Tapi tenang, kopi tersebut tetap aman untuk dikonsumsi. Jika penasaran ingin menikmatinya, pergilah ke Kota Yogyakarta.
Kalian pernah makan pecel dan gudeg kan? Kedua makanan tersebut memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri.
Namun, pernahkah kalian membayangkan jika pecel dan gudeg itu digabungkan jadi satu hidangan? Kalian akan menemuinya jika berkunjung di Kota Jember. Nasi pecel yang terkenal dengan perpaduan rempeyeknya menyatu dengan rasa gudeg yang manis. Sungguh cita rasa yang tiada duanya.
Seperti gambarnya, wedang uwuh terdiri dari banyak rempah-rempah yang dijadikan satu dam disajikan hangat. Minuman penghangat tubuh ini dapat kalian jumpai ketika berkunjung ke daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Rasa dari wedang uwuh tidak dapat terdefinisiikan karena pedas, manis, pahit, dan masam jadi satu. Oleh karena itu coba saja dan rasakan kenikmatannya.
Itulah tadi kelima kuliner unik dan anti mainstream yang hanya ditemui di Indonesia. Pernahkah kalian mencoba salah satunya?