5 Macam Kue Rasa Pala, Kudapan Hangat untuk Cuaca Dingin

14 Sep 2021, 16:28 WIB

ilustrasi olahan kue pala (pexels.com/Funda Gulturk)

Nutmeg atau dikenal sebagai pala dalam bahasa Indonesia, merupakan salah satu rempah penting yang kerap hadir dalam aneka masakan. Cita rasa dari bahan dapur tersebut cenderung hangat, dan terdapat sedikit sensasi manis di dalamnya.

Selain dipakai dalam aneka masakan berbumbu tajam, rupanya pala pun cocok ketika dijadikan salah satu bahan perasa untuk olahan nikmat seperti kue. Cocok banget dikonsumsi saat musim penghujan.

Nah, berikut ini terdapat lima kreasi kue pala yang cocok buat dijadikan makanan enak sehari-hari. Apa saja makanan tersebut?

1. Nutmeg pavlova

ilustrasi nutmeg pavlova (pixabay.com/Enotovyj)

Pavlova menjadi kue yang paling pas disantap dalam beragam acara penting. Kudapan dengan bahan baku berupa meringue ini memiliki penampilan yang cantik, sekaligus rasa nikmat nan menggugah selera.

Bila umumnya pavlova diolah dari putih telur, gula, dan sedikit cuka. Maka dalam sajian kali ini, terdapat tambahan pala dan kayu manis bubuk untuk membuat sensasi hidangan lebih beraroma.

2. Waffle with nutmeg syrup

ilustrasi waffle with nutmeg syrup (pixabay.com/S. Hermann dan F. Richter)

Waffle kerap ditemukan dalam berbagai waktu makan untuk sekadar dijadikan hidangan utama, camilan, maupun pencuci mulut. Namun dalam variasi yang menarik, waffle dapat dicampur dengan rempah.

Gunakan pala dan kayu manis bubuk dalam adonan tepung, supaya rasanya kian menghangatkan. Selain itu, bisa juga menggunakan saus yang telah ditambahkan dengan pala, sehingga sajian akan jadi lebih sedap.

3. Maple nutmeg cookies

ilustrasi maple nutmeg cookies (pexels.com/Lum3n)

Tidak dapat disangkal bahwa kukis memiliki ragam varian, membuatnya terus berkembang dan semakin digemari. Bahkan, kini kukis pun dapat menggunakan lebih dari satu komponen untuk dijadikan perasa.

Dalam kreasi berikut, maple dan pala menjadi sorotan utama untuk membangun perpaduan manis dan menghangatkan. Selain itu, diperlukan pula pemakaian tepung terigu, brown sugar, soda kue, mentega, dan telur.

4. Nutmeg spice cake

ilustrasi nutmeg spiced cake (pexels.com/Eva Elijas)

Siapa di antara kamu yang gemar mengolah rempah-rempah menjadi kue sedap bertekstur lembut? Tidak dapat ditolak, hidangan ini akan sangat cocok dijadikan teman minum teh di sore hari.

Tidak cuma pala, kamu dapat menggunakan campuran rempah seperti cengkih, jahe, serta kayu manis untuk membuat kue terasa lebih hangat. Selain itu, gunakan pula jenis brown sugar supaya warna hidangan jadi tambah cantik.

5. Nutmeg scones

ilustrasi nutmeg scones (pixabay.com/Edina Pekkel)

Scones adalah salah satu kudapan yang sering dimasak sebagai menu pengganjal lapar di pagi hari. Makanan tersebut hampir menyerupai biskuit dengan tekstur lembut. Scones pun kerap disajikan bersama bahan tambahan, mulai dari buah hingga selai.

Selain itu, cara menarik untuk membuat makanan ini didapatkan dengan mencampurkan pala ke dalam adonan utama. Sehingga, tidak cuma rasa manis yang didapatkan dalam hidangan, melainkan hangat khas rempah.

Wah, ternyata ada beberapa kue mengandung rempah pala yang paling pas untuk disantap sehari-hari. Gimana, di antara kelima kreasi makanan di atas, apakah ada yang menjadi favorit kamu saat ini?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.