Telur merupakan salah satu jenis olahan serba guna yang dapat diolah menjadi beragam jenis makanan lezat. Tak hanya sebatas olahan biasa, namun telur-telur juga menjadi bahan wajib untuk beberapa jenis olahan khas dari negara-negara di dunia. Cita rasanya yang lezat dengan proses pengolahan yang tak biasa membuat menu telur ini terasa sangat maksimal.
Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis olahan berbahan telur tersebut, berikut lima daftarnya.
Inggris merupakan salah satu negara yang memiliki olahan telur yang lezat dan populer tentunya, yaitu scotch egg. Telur yang diolah setengah matang ini kemudian dibungkus dengan menggunakan daging dan tepung roti. Setelah itu, digoreng hingga berwarna kecokelatan. Hasilnya sangat cantik sebab saat telur dibelah, maka akan terlihat lelehan kuning telur yang lezat dan menggoda.
Kata siapa olahan telur selalu bercita rasa gurih? Faktanya tak demikian sebab egg tart yang berasal dari Hong Kong justru memiliki cita rasa yang manis dan lezat. Belum lagi dengan teksturnya yang lembut membuat menu ini sangat digemari oleh semua orang. Tak heran bila banyak yang menyukai olahan khas Hong Kong ini.
Negeri Sakura juga tak ketinggalan dalam memberikan olahan-olahan lezatnya, khususnya yang terbuat dari telur. Tamagoyaki adalah salah satu menu berbahan telur yang dicetak dengan menggunakan penggorengan khusus. Telur untuk tamagoyaki biasanya diberi tambahan bahan-bahan seperti wortel dan sayuran. Teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang gurih membuat menu ini terasa lezat maksimal.
Olahan khas Filipina ini sebetulnya memiliki kemiripan untuk proses pengolahan dengan scotch egg, namun dengan bahan yang berbeda. Jika olahan telur khas Inggris menggunakan daging dan tepung roti, maka kwek-kwek justru menggunakan adonan berwarna merah untuk membungkus telur. Kemudian, telur akan digoreng dan disantap ketika masih hangat.
Tak hanya negara-negara lain yang memiliki olahan telur, Indonesia pun juga demikian. Salah satu olahan telur paling fenomenal asal Indonesia adalah kerak telor yang merupakan jajanan khas dari Jakarta. Kerak telor menggunakan beras dan bahan-bahan dengan cita rasa yang kaya akan rempah sampai akhirnya siap dinikmati.
Nah, beberapa olahan lezat berbahan telur dari berbagai negara di atas dapat menjadi pilihan terbaik untuk kulinermu nanti. Mana yang paling bikin lapar?